Рыба чехонь

Повадки и образ жизни чехони

Данный вид является ценной полупроходной стайной рыбой, которая много времени проводит на богатых кормом приустьевых участках. Не редкостью являются оседлые речные и морские формы чехони, которые ничем друг от друга не отличаются, кроме скорости роста и окраски спинки. Но в любом случае рыбка нерестится исключительно в пресной воде, часто поднимаясь по течению на многие сотни километров.

Узнать больше:

Омуль: где водится рыба, чем питается и как нерестится

Излюбленными местами обитания чехони являются средние и большие водоемы с обилием глубоких и просторных мест без густой растительности. Чаще всего это крупные реки, озера или водохранилища со сложным рельефом дна и многочисленными ямами, которые служат естественным ночным укрытием или местом длительного залегания в непогоду, жару, сильные морозы.

Основная активность выпадает на позднее утро, светлый день и ранний вечер. Это связано с особенностями питания чехони, которая предпочитает охотиться на малька и насекомых в средних слоях или у поверхности воды. Рыба достаточно осторожна и очень редко подплывает к берегу или выходит на мелководье. Но если доставить наживку к месту кормления стаи при помощи дальнобойной снасти или с лодки, можно ожидать смелой и уверенной поклевки. На больших глубинах в 5-30 метров косарь ведет себя беспечно. Его не пугает даже шум борьбы пойманного на крючок сородича. Это объясняется тем фактом, что одной из излюбленных манер охоты чехони является ловля насекомых на лету. Для этого она высоко выпрыгивает из воды, а затем с громким всплеском падает обратно.

Если на реке присутствуют быстрина или перекаты, глубина перестает иметь ключевое значение. Такие места привлекают рыбу, которая благодаря превосходной маневренности и устойчивости может ловко выхватывать из быстрого потока беспомощных мальков, насекомых, водных беспозвоночных. Осенью в сентябре чехонь начинает усиленно кормиться, а затем постепенно мигрирует на более глубокие места, готовясь к зимовке. В холодный сезон она остается довольно активной и неплохо ловится по льду.

Нерест чехони

Весеннее откладывание икры происходит единовременно на протяжении 3-4 дней при температуре воды от +12-130 С (апрель-июнь). Этот процесс сопровождается максимальным подъемом уровня паводковых вод и массовой миграцией чехони в русла рек на довольно большие расстояния. Обычная глубина нерестилищ составляет 1-3 метра

Важно также наличие сильного течения, которое будет обеспечивать кладку постоянным притоком кислорода. Именно поэтому в водохранилищах чехонь нерестится исключительно в устьях и истоках речек

Узнать больше:

Рыба муксун – строение, места обитания, нерест

В отличие от других рыб семейства карповых первыми к икрометанию приступают молодые самки возрастом 3-5 лет. Затем наступает черед взрослых особей, которые выходят на отмели-нерестилища под маскировкой утреннего тумана. Изначальный размер икринки составляет 2-2,5 мм, но благодаря особому губчатому покрытию она быстро впитывает воду, увеличивается в диаметре до 4-5 мм и приобретает умеренную плавучесть. Такой природный механизм позволяет кладке свободно перемещаться в толще воды и получать необходимое количество кислорода.

Через 3-5 дней начинается процесс вылупливания личинок, которые сбиваются в стайки и неспешно мигрируют вниз по течению. В воде мальки чехони усиленно питаются зоопланктоном и за первый год жизни вырастают в длину до 7-10 см

Высокая скорость и врожденная осторожность способствуют выживанию большей части кладки

Это тем более важно, что искусственное разведение чехони мало практикуется из-за сложности инкубационного периода икры. После завершения нереста пришедшая из соленой воды чехонь скатывается обратно в море

За ней может уходить на нагул и часть речной популяции.

Рыбалка на чехонь

 Очень увлекательное занятие ловить можно как с берега, так и лодки.

Являясь очень активной и проворной, рыба сама набрасывается на наживку. Ловится достаточно легко, набрасываясь сама моментально засекается на крючке. Этот вид может ловиться на любые снасти. При ловле использовать стараются поплавочную или нахлыстовую удочки.

Для донной ловли, которая осуществляется в период открытой воды, можно ловить с глухой оснасткой, или же можно ловить используя маховое удилище длиной до восьми метров с поплавком оборудованным светлячком(если ловля предполагается ночью) при этом огрузка зависит от скорости течения. Группы небольших грузил на быстром, и уменьшающих к низу дробинок на медленном. Очень часто применяется прикормка с помощью металлической емкости перфорированной маленькими отверстиями из которой вода будет вымывать червей и опарышей.

Когда ловить?

Оптимальное время для ловли весна и осень. В это время огромные косяки рыб мигрируют. Начинается интенсивное кормление так как весной готовится к нересту, а осенью к зимовке. Это первый знак для рыболова. Для ловли выбранное место должно быть просторное и глубокое, дно песчаное, а вода чистая.

Отнерестившись рыба некоторое время болеет, после чего у нее начинается сильный жор. Она выбирает места с обширными отмелями и идет четкое разграничение между медленным и быстрым течением. Рыба бьет всякую живность что течет по течению.

В осеннее время хорошо ловиться в проводку на малька. Удочка обычная, крючок с длинным цевьем. Рыба берет сходу, как только поплавок оказывается в месте скопления чехони.

Ловить со льда увлекательно. Снасть так называемая гирлянда. Удочка с кивком средней жесткости, с привязанной максимально тонкой леской, на другом конце которой привязан груз за которым вешаются небольшие крючки с насадкой.

Как ловить?

Выбор снастей огромен. Существуют четыре вида ловли:

• резинкой за один подход ловится около пяти рыб благодаря нескольким крючкам в оснастке
• способом фидерной ловли;
• поплавочной снастью (бюджетный вариант) возможность дальнего заброса;
• метод сбирулино (бомбарда) ловля у поверхности крупным поплавком выполняющего роль балласта кроме того дает возможность делать заброс на большие расстояния;

Используемые снасти для ловли

• удилище должно быть легким и упругим;
• леска тонкой;
• поводок;
• крючок нужных размеров и качества насадки;
• спиннингом класса ультралайт с безынерционной катушкой;
• всевозможные бомбрарды

Выбор снасти зависит от сезона в следствие чего выбираются и места.

Наживка

Наживку заглатывает быстро и ненасытно. В качестве нее в любое время года рыбаки используют:

• опарышей;
• кузнечиков;
• крупных мух;
• оводов;
• мотыльков;
• личинки ручейника;
• красных червей маленьких размеров;
• использовать небольшие порции прикормки.

В период интенсивного клева жадно хватает и растительные приманки: перловку и мамалыгу.

Популярными при ловле считаются и искусственные приманки воблеры, виброхвосты, твистеры очень малых размеров

Сложности вываживать нет, но аккуратным быть стоит, осторожно подтягивая леску к себе. Рыбу желательно вываживать по поверхности воды так как иначе она может соскочить

Рыба стайная и выполнив аккуратно вываживание не меняя местоположения, возможно поймать еще несколько штук.

Описание рыбы и среда ее обитания

Внешне чешку не спутать ни с какой другой рыбой. Свои разнообразные имена она приобрела из-за необычного внешнего вида. Удлиненное тело приплюснуто по бокам, брюхо выпуклое, а спина прямая. Цвет верхней части тела переливается серовато-зеленоватым или зелено-голубым оттенком, брюхо и бока – светлые. Верхний плавник короткий, сильно отодвинут назад, цвет его серый, нижние плавники – желтоватого оттенка. Окраска и форма представителя семейства карповых, почти как у сельди. Чешуя нежная, крупная и легко снимается.

Размер пресноводной сабли – около 50 см, вес взрослой особи способен достичь 2 кг. Средняя рыбка вырастает до 500 г. Полное созревание чешки наступает к третьему году жизни, в регионах с теплым климатом они развиваются быстрее. Нерест проходит с начала мая по июнь в теплых водах, температура водоема в этот период – 20-23°С. Весной рыбные стаи передвигаются вверх по течению реки, в период разлива они попадают в поймы рек. Глубина водоема в местах нерестилища – около 1 м.

Выход икринок в воду осуществляется в 2 этапа, порциями. Процесс метания проходит спокойно, икринки размером в 1,5 мм опускаются на дно водоема. Набухание икринок случается после оплодотворения. Количество яиц зависит от возраста особи, места обитания и температуры воды. Созревают оплодотворенные икринки через 2-4 дня.

Снасть на сазана своими рукамиОсобенности акулы катран и ее использование в кулинарииРыба вида кумжа: характеристики и ловляВыбор пластиковых лодок под мотор 5 и 10 лошадиных сил

Тело личинки стайного представителя карповых длиной не более 5 мм, вырастают они достаточно быстро, их основное питание в первые дни развития – собственный желток. Планктон малькам становится пищей в возрасте 10-12 дней.

Растет и развивается чехонь в пресноводных водоемах. Иногда случаются проходные формы жизни в морях. Глубоководные, широкие реки и озера – излюбленные места обитания рыбы. Она редко плавает на поверхности водной глади. Только в жаркое лето возможен выплеск чешки из воды. Такие манипуляции она способна выполнить ради насекомых, которые вьются над водоемом.

Стайная рыба активна днем, ищет пропитание, ночью залегает на дно водоема в укромных местах. Тесак хоть и любит глубину, опускаясь на 30 м, в некоторых местах встречается на мелководье с сильным течением. Рыба этого вида не переносит места с густой растительностью.

Чехонь мигрирует весной и осенью, сбиваясь в крупные стаи. Промысловую ловлю вида осуществляют именно в такой период. Зимой чешка опускается в ямы, различные неровности на дне реки или озера. С приходом холодных дней активность ее пропадает.

В последние годы численность чехони снизилась, поэтому ее вылов во многих регионах запрещен

В рацион чешки может входить растительная и животная пища. Если в молодом возрасте для нее подходит планктон, то для повзрослевших особей требуются личинки, насекомые, черви и даже молодь других рыб.

Обнаружить чешку можно в реках Каспийского, Азовского и Черного морей. Северная граница ареала проходит по Финскому заливу, реке Нева. Кроме того, рыбка живет в южной части Ладожского озера.

Где и когда ловить чехонь на спиннинг

Одно из важнейших условий успешной ловли этой рыбы – правильный выбор места для рыбалки. Нужно искать, где стая кормится (весной и осенью), а летом – облавливать примерную акваторию обитания, так как в это время рыба все равно где-то тут, присутствует здесь разреженно и часто себя не проявляет всплесками или котлами.

Сами места обычно глубоководные, но ловится чехонь чаще в верхнем метре слоя или в полводы, собирая живность или загоняя малька

С точки зрения тактики уже на месте важно подобрать горизонт ловли, на котором предлагается приманка

На относительно мелководных местах ловить чехонь можно донками или фидером, выставляя этот уровень специальными оснастками для толщи воды. В спиннинге же, если ловля идет не у поверхности, нужно добиваться необходимого горизонта подбором веса приманки относительно течения и скорости проводки.

Статья о ловле чехони на фидер

В принципе, ловить чехонь спиннингом можно со слома льда до следующей зимы – важно найти рыбу, подобрать нужный горизонт и предложить правильную приманку. Оптимальное же время – все-таки весна и осень, когда сабля собирается в большие стаи, активно кормится, выдавая местоположение всплесками, причем преимущественно с поверхности – не нужно заморачиваться с поиском горизонта и рабочей глубины

Клев и активность чехони, естественно, метеозависимы, как и у других рыб. Влияет в первую очередь освещенность, ветер и отсутствие резких перепадов давления и погоды. Замечено, что лучше берет в тихие и пасмурные дни, в липкую погоду, серую дымку, с тихим ветерком без порывов, образующим на поверхности воды мелкую рябь. В штиль чехонь на порядок осторожнее, и подобраться к ней, особенно на лодке, сложнее.

Особенности ловли с берега

Если вы планируете ловить чехонь с береговой линии, то потребуется знание мест, где она проявляет наибольшую активность. Сразу исключите слишком близкий подход рыбы, ведь это может случиться только глубокой ночью. Желательно, чтобы длина удилища была немалой и составила 7-11 метров. Разновидность снасти не играет никакой видимой роли, поэтому подойдет и поплавочная удочка, и спиннинг, как с проводкой, так и с нахлыстом.

Чаще всего рыбаки отдают предпочтение поплавочным снастям, ведь они наиболее просты. Единственный недостаток заключается в необходимости усиленного заброса, ведь чехонь обладает хорошим зрением и, ощутив опасность, быстро уплывет. С учетом этого, лучше выбрать болонское или матчевое удилище. Еще один вариант – донка с резинкой. Данная рыболовная снасть недорого стоит и удобна в использовании. Самое главное – правильно рассчитать значение соотношения между длиной резинки в растянутом состоянии и массой груза, служащего удерживающим элементом. Если рыбалка является для вас видом спорта, тогда можете взять с собой бомбарду: процесс будет интересным и увлекательным.

Опасные враги

Самый главный враг чехони — человек, потому что она вылавливается в большом количестве сетями. Вылавливают 2 раза в год: весной, когда она идет на нерест, и осенью. Весенний вылов существенно снижает количество будущей популяции.

Размеры чехони не так уж велики, поэтому врагов у неё предостаточно. Она часто становится пищей для хищных рыб: щука, судак. Икру чухони поедают хищные рыбы. Часто она становится объектом охоты морских птиц, когда охотится у поверхности на насекомых. Покажись рыбка из воды, и сразу попадает в лапы проворной чайки.

Как и большинство речных рыб, чешка часто поражается паразитами.

Чехонь: описание, приготовление, состав, польза и вред

Чехонь (лат. Pelecus cultratus) – монотипический вид рыбы рода Pelecus, принадлежащего к семейству Карповые. В народе имеет множество других названий: чухонь, чешка, чеша, боковня, сабляница и даже рыба-сабля. Распространена в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского и Каспийского морей. Является ценной промысловой рыбой.

Описание чехони

Чехонь – рыба средних размеров с максимальной длиной тела 60 см при массе до 2 кг.

Тело у нее узкое и длинное, с боков сдавлено и по форме похоже на саблю.

Спина от зелено-голубого до серовато-зеленоватого цвета, бока серебристые, брюхо светлое, с розоватым налетом.

Спинной плавник у чехони расположен над анальным плавником, он серого цвета. Хвостовой плавник также серый, вильчатый. Все остальные плавники желтоватых тонов.

У чехони крупный верхний рот.

Образ жизни чехони

Чехонь – полупроходная рыба, ведущая стайный образ жизни и обитающая в пресноводных и солоноватых водоемах. Предпочитает держаться в крупных реках, водохранилищах и больших озерах, не заросших водорослями. Популяции чехони достаточно многочисленны в Ладожском озере, на средней и нижней Волге.

В светлое время суток чехонь держится в толще воды или у ее поверхности, а в темное время суток уходит на глубину. В холодное время года держится в ямах и омутах. Массовый ход чехони происходит осенью и весной. Нерестится она с начала мая до середины июня, когда вода прогревается до +12…15 оС и выше. Одна самка за сезон выметывает 10-300 тысяч икринок. Икра крупная, диаметром 3,8-5,9 мм. Мальки питаются зоопланктоном. Половое созревание наступает в 3-5 лет.

В рацион чехони входят насекомые и их личинки, черви, а взрослые особи поедают еще молодь рыб.

Чехонь в кулинарии

У жителей Средней полосы и юга России чехонь – довольно популярная рыба. Готовить ее можно всеми традиционными способами, то есть варить уху или другие рыбные супы, жарить, тушить, запекать, коптить и т.д.

Особенно хороша вяленая чехонь, которая обладает высокими вкусовыми качествами и является одной из самых лучших закусок к пиву. Перед вяление чехони ее подсаливают прямо с чешуей, но уже выпотрошенную.

Лучшим гарниром к чехони является картофель, рис, греча, макароны, зеленые овощи.

 

Состав чехони (на 100 г)

Пищевая ценность
Калорийность, ккал	88
Белки, г	17,5
Жиры, г	2,0
Вода, г	70
Зола, г	1,3
Макроэлементы
Сера, мг	175
Хлор, мг	165
Микроэлементы
Цинк, мг	0,7
Молибден, мкг	4
Никель, мкг	6
Фтор, мкг	430
Хром, мкг	55
Витамины
Витамин РР (ниациновый эквивалент), мг	2,905

Полезные свойства чехони

Чехонь считается диетическим продуктом питания, поскольку ее калорийность составляет всего 88 ккал на 100 г. Поэтому питаться ею можно без всяких опасений за свою фигуру. К тому же рыба эта богата белком, прекрасно сбалансированным по аминокислотному составу и потому очень питательным. Чехонь показана в питании людей всех возрастов и профессий.

В чехони много кальция и фосфора, которые помогут укрепить кости и зубы, благотворно скажутся на работе головного мозга. Содержащийся в чехони фтор также способствует укреплению зубов.

Также много в ней цинка, который необходим человеческому организму для выработки многих гормонов. При нехватке цинка у мужчин может развиться половое бессилие из-за недостаточной выработки тестостерона.

Чехонь содержит много витаминов, в особенности группы В, которые нужны для нормальной работы нервной системы. Витамин РР, концентрация которого в чехони достаточно высока, способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, препятствует развитию атеросклероза, обладает дезитоксикационным и противораковым действием.

Вред чехони

Специальных противопоказаний к употреблению чехонь не имеет. Возможны только аллергические реакции, вызванные индивидуальной непереносимостью нутриентов рыбы.

Не стоит употреблять в пищу соленую и вяленую чехонь лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (в особенности с гипертонией) и почек, поскольку из-за высокого содержания в этих продуктах соли увеличивается нагрузка на сердце и почки, могут появиться отеки.

С осторожностью чехонь следует давать маленьким детям. поскольку в ее мясе содержатся мелкие кости. Нельзя употреблять в пищу чехонь, если она не была просолена или не прошла хорошую термическую обработку, иначе высока вероятность заразиться паразитами, которыми пресноводная рыба болеет часто

Нельзя употреблять в пищу чехонь, если она не была просолена или не прошла хорошую термическую обработку, иначе высока вероятность заразиться паразитами, которыми пресноводная рыба болеет часто.

Где ловить чехонь

Чехонь любит простор и предпочитает открытые участки водоема. Ее можно отыскать:

• на глубине водохранилищ и рек, при наличии течения;
• в местах, где сходятся прямые и обратные течения;
• глубоководных заводях, занимающих не большие акватории;
• в ямах, имеющих каменистое дно или нагромождение коряг;
• во время нереста это могут быть заливные поймы рек и озер;
• на речных перекатах;
• на глубине рек и озер, не поросших водорослями.

Самым лучшим временем для ловли чехони является период перед нерестом. Он обычно у этой рыбы проходит с начала и до середины мая. Перед нерестом чехонь сбивается в стаи и начинает двигаться вверх по течению, при этом жадно поедая и хватая любые наживки, которые будут появляться у неё на пути. Именно этот период считается лучшим в году для ловли данной азартной рыбы.

Во время нереста чехонь перестаёт питаться и её ловля будет безрезультативной.

После нереста она продолжает кормиться и брать приманки, которые ей предлагают рыболовы, но со значительно меньшей интенсивностью. Наибольшую активность чехони проявляют в утреннее время суток. Клёв может начинаться с 4 часов утра и заканчиваться около 13 часов.

Во время преднерестового жора чехонь следует искать далеко от берега на песчаных косах и перекатах в толще воды. Обычно в таких местах ловля чехони на резинку приносят рыболовам десятки килограмм улова. Эта рыба, перемещаясь стаями по таким местам, ничего не пугается, и рыболов их может ловить до тех пор, пока не выловит всю стаю.

Фидерная снасть для ловли чехони отличается удлиненным удилищем более 3.5м. потому что в данном случае поводок используется от 1.5 до 2.5 метров. С коротким удилищем нельзя будет осуществить качественный заброс. Кончик должен быть крепким, но в то же время чувствительным, чтоб по нему можно было определить даже слабую поклевку рыбы.

В фидерную оснастку для ловли чехони входят такие компоненты:

• фидерное удилище;
• безинерционная катушка;
• основная леска;
• кормушка;
• вертлюжок;
• отводной поводок или поводки;
• крючки.

Катушка используется со средним размером 4000. Основная леска применяется 0.14-0.18 микрон, толще устанавливать не рекомендуется так это может повлиять на дальность заброса кормушки с приманкой. Опытные рыбаки практическим методом определили, что чехонь не реагирует на изменение толщины лески на поводках.

При монтаже оснастки для крепления кормушки лучше всего использовать карабин (американку), который позволит быстро менять кормушки. На медленном течении или в стоячей воде используют более легкие «кормаки» для медленного погружения их на дно, при этом прикормка будет распределялась в верхних и средних водных слоях, где и кормится чехонь.

Поводок применяется из плавающей лески и при надобности облегчают ее кружочками пенопласта для того чтоб насаженная на крючок наживка находилась не на дне.

Начинаем рыбалку с отправления груза с оснасткой в воду, это делают двумя способами,

1. закидывают его с берега.
2. завозят его на лодке.

Второй способ более предпочтителен, так как можно груз устанавливается на требуемое расстояние и в удобном для ловли месте.

Приманки для ловли на резинку используется такие же что и при ловле на фидерную и бомбардовую снасти. Применение легких наживок или облегчение ее кусочками пенопласта будут удерживать поводки в верхних слоях воды, где в основном кормится чехонь.

При ловле на резинку лучше производить легкие подергивания, чтоб приманка находилась в движении, что значительно лучше привлечет к ней чехонь.

Также для наживки рыбаки используют пучки цветных ниток или перья птиц. Анимация в воде таких приманок эмитирую живое насекомое, и рыбы охотно принимают их пищу.

 Чехонь активно ловят до наступления нереста и сразу после него. В этот период она жадно хватает любую наживку. А вот когда у рыбы нерест она вовсе не реагирует на еду.   

Особенности оснастки

Фидер подбираем в зависимости от условий водоема – дальности заброса, течения, нужного веса кормушки. Работать можно как пикером, так и тяжелым речным фидером. В ловле чехони важнее оснастка и подбор горизонта. Рыбалка активная, требуются постоянные перезабросы, поэтому удобнее работать с легкими, удобными снастями.

Оснастка для ловли чехони на фидер может быть в любом виде монтажа – патерностер, петля (симметричная или несимметричная), инлайн, вертолет, антизакручиватель

Важно только доставить крючок с насадкой на нужную высоту. Поэтому обязательная часть работы – подбор высоты нахождения в толще приманки

Проще работать с фидерной оснасткой вертолет, со стопорами вместо узлов. Поводок на таком монтаже фидера тонет медленнее, к тому же, точку его крепления к основе можно поднять выше, подобрав нужный горизонт. Аналогично можно применять патерностер с длинным отводом на кормушку, до 70 см. однако, следует учитывать – чем выше поднимаем точку крепления поводка – тем больше вероятность перехлеста при забросе.

Схема работы оснастки ранинг, симметричной и несимметричной петли.

Фидерную оснастку на чехонь, если течение слабое, монтируем на основе самых легких кормушек, чтобы все тонуло медленнее, отдавая как можно большее количество частиц прикормки в процессе падения. Во время жора может даже не придется заморачиваться с подбором длины поводка и плавучестью насадки фидера – чехонь будет успевать схватить крючок на падении. Не клюнула – просто перезабрасываем снасть.

Для оснастки снасти при ловле чехони фидером используем длинные поводки, до 2-3 метров, лишь бы длина удилища давала совершить заброс. Тончить не имеет смысла – чехонь не боится толстой лески, а сопротивляется упорно. Тащить ее нужно напористо, не давая слабину, иначе рыба порвет слабую губу и сойдет. Нормальный диаметр лески поводка для фидера на чехонь – 0.16-0.2 мм. Крючки – №№18-12, исходя из размеров насадки. Размер выбираем так, чтобы при насадке пенопласта и 2-3 опарышей жало оставалось открытым.

Работа патерностера или вертолета

Не забываем вести ловлю активно. Не клюет пару минут после заброса фидера – подтягиваем насадку на себя, заставляя ее колебаться в потоке. Такая провокация часто провоцирует поклевку. Если ловим с мостков, мыса, лодки – имеет смысл стучать фидером по дну, отправляя оснастку постепенно дальше по течению. После нахождения рыбы и подбора оснастки фидера нужно поймать некий ритм забросов, потяжек, и тогда ловля чехони превращается в доставание рыбы из воды одна за одной. Дубинить и созерцать квивертип нельзя – проявляем активность и экспериментируем, пока система лова не будет найдена. Вместе с чехонью на фидер таким способом ловится шемая, уклейка, плотва, а весной даже лещ.

Чем полезна чехонь

Регулярное употребление сабляницы приносит организму значительную пользу. В частности, рыба:

• благотворно воздействует на обменные процессы в организме;
• укрепляет костные ткани;
• способствует выведению из организма шлаков и токсинов;
• снижает уровень сахара в крови и препятствует развитию диабета;
• способствует здоровому и безопасному похудению;
• нормализует работу центральной нервной системы;
• ускоряет расщепление жиров;
• способствует обновлению клеток и защищает от развития онкологии;
• укрепляет зубную эмаль и стимулирует рост волос и ногтей;
• снижает уровень вредного холестерина в крови;
• служит профилактикой инсультов и инфарктов;
• укрепляет общий иммунитет;
• улучшает работу репродуктивной системы.

Употреблять чехонь полезно при интенсивных физических и умственных нагрузках. Рыба способствует набору мышечной массы, повышает память и концентрацию внимания. Витамины и микроэлементы в составе сырья улучшают устойчивость к стрессам, помогают справиться с раздражительностью, тревожностью и депрессией.

Польза вяленой чехони

Большой популярностью пользуется вяленая чехонь. Рыба обладает приятным вкусом и ароматом, хорошо утоляет голод. В процессе приготовления она не подвергается интенсивной термической обработке, поэтому в ее составе сохраняется максимальное количество витаминов и минералов.

При регулярном употреблении вяленая сабляница улучшает состояние сосудов, нормализует обмен веществ и препятствует развитию пищеварительных недугов. Питательность у рыбы невысокая — около 119 г, поэтому применять продукт можно, в том числе на диете.

Вяленая рыба чехонь служит хорошей походной пищей, а также выступает в роли закуски для спиртных напитков

О рыбе: фото и описание

Тело рыбы вытянутое и сжатое по бокам, голова небольшая с крупными глазами;

Спинка у чехони прямая в отличие от брюшка, которое имеет выпуклую форму;

Плавники, расположенные у груди и хвоста, достаточно длинные для такой рыбы;

Чешуя у нее мелкая и легко опадает;

Цвет рыбы неоднородный, спина выглядит темной с небольшим оттенком зелени, бока более светлые. Плавники бывают разных цветов, начиная от серого и заканчивая желтым.

Ареал обитания чехони – реки, крупные проточные озера, водохранилища. В небольших речках этот вид, как правило, не водится.

Чехонь предпочитает глубокие и чистые места, обязательно без водорослей, поэтому заросшие и заиленные места не для этой рыбы.

При высокой температуре воздуха и воды, чехонь подплывает к поверхности водоема, питаясь упавшими насекомыми. С началом холодов рыба опускается ко дну.

Чехонь идет на нерест только в теплое время года. Обычно нерест проходит в период с мая по июнь, когда температура воды достигает 15 — 20°С, обязательно в водоемах с быстрой водой, чаще всего в реках, на перекатах, песчаных косах, отмелях.

В начале своего развития, основное питание мальков составляет зоопланктон, по мере взросления молодняк переходит на личинки насекомых или на самих насекомых, случайно оказывающихся в воде.

Взрослая чехонь после 2-х лет жизни становится хищником и начинает питаться молодняком других видов рыб.

Сезонность ловли

Клев чехони по степени его интенсивности можно условно разделить на несколько сезонных периодов:

• Зима. Клев отсутствует, так как рыба находится в зимовальных ямах. Целенаправленная ловля чехони зимой – бесполезное дело.
• Преднерестовый период. Ловля чехони весной во время хода ее к местам нереста очень успешна, клее рыбы можно назвать настоящим жором. В это время года многие рыболовы, хорошо знающие пути миграции, запасаются вяленой рыбой на весь год.
• Время после нереста, когда рыба возвращается к местам обитания, характеризуется снижением активности клева.
• Летом и ранней осенью чехонь клюет стабильно активно. Ближе к сентябрю в пищевом рационе начинают преобладать мальки других видов рыб.
• Поздней осенью клев постепенно затихает, чехонь перемещается в зимовальные ямы.

По сезону изменяются и места стоянок чехони, это важно при выборе места рыбалки на нее.

Перед нерестом, когда происходит активный ход чехони, плотность ее в стае такова, что порой эхолот принимает косяк за дно. Ловить рыбу-саблю лучше всего на пути ее следования. Причем косяк занимает порой все русло от поверхности до самого дна. В это время горизонт ловли может быть практически любым, голодная стая схватит наживку где угодно.

Ловля чехони весной после икромета, когда совершается обратная миграция стай, осуществляется в этих же местах, но ближе к берегам. Усталая рыба, в отсутствии множества насекомых, старается найти моллюсков или личинок. До массового вылета насекомых чехонь держится в придонном слое, выискивая свою пищу.

С потеплением воздуха и массовым вылетом насекомых, когда на берегу одолевают комары, чехонь поднимается ближе к поверхности и клюет активнее. Теперь она отошла от берега, ей хватает пропитания и на стремнине.

Осенью чехонь начинает проявлять свое хищничество сильнее и переходит на питание мальками пелагических рыб, запасая жирок на зиму. Постепенно клев ее затихает, и рыба уходит на зимовку в свои излюбленные ямы.

Лучший и худший клев чехони по временам года

Поймать чехонь можно с ранней весны до начала ледостава. Оптимальное время – июнь-август и перед нерестом, в мае. Ловля чехони продуктивна с середины апреля, когда оголодавшие стаи начинают отъедаться, по октябрь, когда они держат путь к зимним стоянкам. Весной и осенью на неё ходят с донными снастями, летом с удочкой в нахлыст или с самозагружающимися поплавками, у поверхности. Хорошо себя показывает в работе с этой рыбой стандартные фидерные снасти. Осенью можно рассчитывать на крупный улов, когда косяки чехони идут на зимние стоянки. В январе-феврале и ноябре-декабре клева почти нет. Ловят чехонь на червей, опарышей, насекомых, мякиш и распаренный овес.

Как, где и на что ловить чехонь

Чтобы поймать чехонь, рекомендуется учитывать целый ряд особенностей. При этом необходимо правильно подобрать снасти.

Где найти рыбу

Чехонь водится в морях, пресноводных реках, озерах и водохранилищах. Чаще всего рыба живет в широких местах водоемов. Ночью стаи рыб залегают на дне, а днем – отправляются на поиски пищи.

Весной и осенью скапливаются большие стаи чехони, которые собираются мигрировать. Именно это время лучше всего подходит для промышленной ловли рыбы. С приходом холодов рыба ищет приют на дне водоемов, чтобы переждать морозы. При этом рассчитывать на активную поклевку не стоит.

Применяемые приманки и снасти

Рыба проявляет интерес ко всему, что падает в воду. Тем не менее, она не будет клевать на любые приманки. Весной оптимальными вариантами являются навозные черви, опарыши, мотыли. В летнее время можно использовать больших мух, ос, кузнечиков. Ловить большую чехонь допустимо на мелких рыбок размером не больше 4 см.

Большую чехонь допустимо ловить на искусственные приманки, особенно актуальна ловля на спиннинг во время весеннего хода. К ним относятся:

• воблеры;
• виброхвосты;
• мушки;
• твистеры.

Чехонь весной хорошо ловится на воблеры Для эффективной рыбалки на чехонь можно применять следующие снасти:

1. Спиннинг – для ловли используют искусственные приманки — микроблесны и микровоблеры. Также хорошим вариантом является метод сбирулино.

   Микроколебалки для ловли чехони

2. Ловля на удочку – чтобы добиться дальнего заброса, стоит применять матчевые или болонские удочки.
3. Фидер или донка – с их помощью можно ловить чехонь на отмели и на перекатах на дальних расстояниях.
4. Резинка – эта снасть оснащена большим количеством крючков. С ее помощью удается ловить до 5 рыб за 1 раз во время жора.

Чтобы рыбалка на чехонь была успешной, можно воспользоваться поплавочной снастью. При выборе удилища стоит учитывать особенности водоема:

1. Если требуется дальний заброс, стоит использовать матчевую снасть.
2. Если точка ловли располагается около берега, подойдет доступное маховое удилище.
3. Для водоемов с течением стоит использовать болонское удилище.
4. В условиях ограниченного пространства хорошим вариантом станет штекерная удочка.

Крупную чехонь стоит ловить на спиннинг. Прежде всего нужно выбрать оптимальное удилище. Поскольку для ловли рыбы используются небольшие приманки, подойдут легкие и сверхлегкие спиннинги. Длина определяется размером водоема. Для дальних забросов подойдут удилища 2.4-3 метра. На небольших реках достаточно использовать более короткие бланки, тоже самое можно сказать и о ловле с лодки.

До октября допустимо ловить чехонь при помощи нахлыстовой снасти. Этот метод подразумевает применение поверхностных приманок, которые напоминают насекомых, и особых методов проводки.

Ловля чехони зимой на гирлянду на течении

Зимой стоит применять гирлянду с грузилом, расположенным на конце лески. Выше него нужно привязать крючки 4-5 номера. Вместо них допустимо использовать мормышки.

К оптимальным вариантам наживки относятся навозные черви. Также прекрасно подойдут опарыши. Техника ловли в этом случае отличается простотой. При этом нужно погрузить гирлянду в воду и дождаться поклевки.

Какие прикормки применяются

Для успешной рыбалки на поплавочную и фидерную снасть чехонь стоит прикармливать. Это делают небольшим количеством корма, время от времени подбрасывая его. Благодаря этому удастся удерживать рыбу в одной точке.

При фидерной ловле стоит вводить в смесь вещества с разрыхляющими свойствами – к примеру, кокосовую стружку. В качестве основы используют любой базовый состав. При этом в готовую прикормку требуется добавить небольшое количество приманки, на которую выполняется ужение.

Сделать прикормку можно своими руками. Для этого стоит воспользоваться такими рецептами:

1. Взять 1 кг пшена, сварить и остудить. Добавить 800 гр комбикорма и 200 гр панировочных сухарей. Положить в состав 100 гр опарышей.
2. Сварить 150 гр гороха, добавить 80 гр макухи и горсть пшеничной крупы. Оставить набухнуть. Ввести в смесь опарыша, сделать шарики и бросить их в место улова.
3. Смешать готовую прикормку с ржаными сухарями и просеять через сито. Для ловли в мутной воде можно приобрести окрашенную прикормку.

Ловля чехони на бомбарду: