Рыбалка
Красноярский край характеризуется достаточно продолжительным периодом ледостава на его горных, таежных и даже тундровых реках. Именно здесь расположены и чистейшие крупные озера Таймыр, Хантайка и Дюпкун.
По территории Красноярского края протекает и одна из наиболее полноводных российских рек — Енисей. Его притоки – это рай для рыболовов, поскольку в них водятся такие ценные породы рыб, как хариус или осетр, таймень или стерлядь, щука или кумжа и т. д.
Большую часть территории области практически не затронула промышленность. Именно поэтому здесь так популярны охота и рыбалка. И это неудивительно, ведь регион считается одним из чистых с точки зрения экологии.
В Красноярском крае очень популярна платная рыбалка. Построенные на берегу Енисея специализированные базы предлагают все условия для того, чтобы ловить тайменя — представителя семейства лососевых. Рыболовы, которым довелось хоть раз поймать трофейную добычу, считают, что его ужение с помощью спиннинговой снасти сравнимо с охотой на крупного лесного зверя.
Смотреть галерею
Зимняя рыбалка в 2021 году
На смену жаркому лету, как и полагается по законам природы, на Ейском лимане наступает непродолжительная и относительно теплая зима. Температура воздуха редко понижается ниже отметки -5 градусов по цельсию, что все же позволяет сковать акваторию слоем льда. Толщина ледового покрытия чаще всего достаточна для ведения зимнего вида ловли. Многие любители подледной рыбалки с нетерпением ожидают того момента, когда возможно будет безопасно ступить на лед залива.
Зима – наиболее благоприятный период для «охоты» на тарань. Взрослые особи данного вида в Ейском лимане достигают длины до 32 см. Но, при этом не следует забывать, что экземпляры, не достигшие 16-ти сантиметровой длины, должны быть немедленно отпущены на свободу, это закон и его лучше не нарушать.
Как и на открытой воде, зимой так же вам вряд ли улыбнется удача вблизи береговой линии. Так же как и на лодке следует быть готовым к маршу, но уже пешему, на расстояние порядка 2-2,5 км. от берега. Поэтому следует хорошо продумать комплект носимого на себе снаряжения, что бы лишнее не утомляло на переходе.Из обязательного, можно выделить компас, палатку и влагонепроницаемую теплую обувь с достаточно высокими голенищами.
Приморские районы всегда отличались своеобразным микроклиматом с быстроменяющимися погодными условиями. Акватория лимана не исключение и атмосферные осадки в виде густого тумана в зимнее время здесь не редки. В этом случае компас поможет не сбиться с верного курса следования, а разбитая палатка укроет от внезапно грянувшего буквально на голову дождя. Что касается влагонепроницаемой обуви. Недостатка в любителях зимней рыбалки залив не испытывает никогда. От большого скопления рыбаков происходит немалое давление на лед, от чего на его поверхности всегда присутствует лиманская вода. А в некоторых случаях и вовсе приходится с берега до ледостава переходить по незамерзшим участкам. И на последок пожалуй стоит дать пару советов по технике лова тарани. Следует понимать, что тарань является стайной рыбой. Косяки тарани в поисках корма в толще воды «ходят» кругами. Поэтому, если в течение 10-15 минут не было ни одной поклевки, следует попытать счастья в другом месте, не тратя времени на бесполезное просиживание на одном месте. Прикармливать рыбу не обязательно. Из –за зимнего дефицита кормовой базы тарань и так достаточно голодна и с большим удовольствием поглощает любые угощения на рыболовном крючке или мормышке. В качестве наживки применяются любые растительные насадки из летнего ассортимента рыбака.
Ну а в остальном, если вы достаточно коммуникабельны и вооружены «средствами народной дипломатии», любой местный рыболов посвятит вас во все тонкости процесса
Но с одной лишь немаловажной оговоркой, что обмен опытом должен происходить строго на берегу, накануне выхода на лед! А там лишь горячий чай. Ну ,а в остальном, как говорится, ни хвоста ни чешуи!
Лунный календарь рыболова на 2022 год (клёв рыбы по луне)
|
| – по луне жор | – по луне хороший клёв | – по луне слабый клёв | – по луне клёва нет |
| Активность клёва мирной рыбы в Феврале | Активность клёва хищной рыбы в Феврале | ||||
| Высокая активность | не наблюдается | Высокая активность | не наблюдается | ||
| Средняя активность | красноперка плотва уклейка | Средняя активность | щука окунь ерш | ||
| Низкая активность | лещ густера пескарь толстолобик | Низкая активность | судак жерех язь | ||
| Нет активности | сазан белый амур карась линь чехонь | Нет активности | голавль сом раки |
Рыболовный календарь активности клёва мирной рыбы для каждого месяца
| Январь | Февраль | Март | Апрель | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | Ноябрь | Декабрь | ||||||||||||||
| Карп | |||||||||||||||||||||||||
| Белый амур | |||||||||||||||||||||||||
| Карась | |||||||||||||||||||||||||
| Лещ | |||||||||||||||||||||||||
| Густера | |||||||||||||||||||||||||
| Красноперка | |||||||||||||||||||||||||
| Линь | |||||||||||||||||||||||||
| Пескарь | |||||||||||||||||||||||||
| Плотва | |||||||||||||||||||||||||
| Толстолобик | |||||||||||||||||||||||||
| Уклейка | |||||||||||||||||||||||||
| Чехонь |
Рыболовный календарь клёва хищной рыбы на каждый месяц
| Январь | Февраль | Март | Апрель | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | Ноябрь | Декабрь | ||||||||||||||
| Щука | |||||||||||||||||||||||||
| Судак | |||||||||||||||||||||||||
| Окунь | |||||||||||||||||||||||||
| Жерех | |||||||||||||||||||||||||
| Голавль | |||||||||||||||||||||||||
| Сом | |||||||||||||||||||||||||
| Язь | |||||||||||||||||||||||||
| Ёрш |
Активность раков по месяцам
| Январь | Февраль | Март | Апрель | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | Ноябрь | Декабрь | ||||||||||||||
| Клёв ракана удочку |
| – высокая активность клёва | – средняя активность клёва | – низкая активность клёва | – нет активности |
Рыболовный прогноз для населенных пунктов Сахалинской Области:
| Александровск-СахалинскийАниваБошняковоБыковВахрушевВзморье | ГастеллоГорнозаводскДолинскКатанглиКорсаковКурильск | МакаровНевельскНогликиОхаПоронайскСеверо-Курильск | СмирныхТомариТымовскоеУглегорскХолмскШахтерск | Южно-КурильскЮжно-Сахалинск |
| Погода для прогноза клёва”OpenWeatherMap.org” | 2015-2022 kalendar-rybolova.ru “Календарь рыболова”Россия / Рыбалка в Сахалинской Области / рыбалка в Южно-сахалинске |
Особенности рыбной ловли на Сахалине
Сахалин является именно тем местом для рыбалки, после посещения которого можно хвастаться перед друзьями весом трофейной рыбы и улова в целом, ничуть не преувеличивая их реального размера. Лето и осень прекрасное время для рыбалки по открытой воде, в реках с успехом можно ловить горбушу и тайменя, кунджу и симу, кету и кижуча. Во время морской рыбалки можно ловить навагу , зубатку и палтуса. Побывав на Сахалине на зимней рыбалке, можно заболеть подледным ловом навсегда. Отправляясь на рыбалку, следует помнить, что таймень, а также некоторые другие виды рыб занесены в Красную книгу и охраняются государством. Соответственно, на вылов этих рыб может понадобиться лицензия. Ряд водоемов в Сахалинской области имеет ограничения на проведение рыбной ловли. Это следует учитывать, выбирая подходящее место для отдыха. Также желательно найти проводника из числа местных жителей, который знает рыбные места, удобные подходы к воде, сможет предоставить автомобиль и лодку для рыбалки. Обычно предусмотреть все эти нюансы сложно, особенно в тех случаях, когда отправляешься в новое место впервые. Гораздо надежнее и проще приобрести путевку в рыболовно-туристической компании, которая обладает всей необходимой информацией и связями.
Рыболовные туры
Как летом, так и зимой туристические компании проводят рыболовные туры на различные водоемы острова. Так, в конце лета – начале осени турфирмы организуют сплавные туры по лососевым рекам длительностью 7-11 дней. Зимой же в связи с частыми метелями и сильными морозами большим спросом пользуются однодневные туры по ловле наваги, корюшки и сельди со льда.
В стоимость тура входит питание, доставка транспортом от аэропорта в Южно-Сахалинске до места ловли, услуги гида. Авиаперелет, проживание в гостинице, страховка, алкоголь, аренда рыболовных снастей и снаряжения и другие дополнительные услуги в стоимость тура не включены.
***
Преимущества и недостатки места
У рыбалки в Сенеже есть свои сильные и слабые стороны.
К плюсам места можно отнести:
- Расположение. Добраться до рыбного хозяйства могут как автовладельцы, так и «безлошадные» рыбаки. А окружающая природа порадует глаз и поможет отвлечься от повседневной суеты.
- Возможность выбора водоема для охоты.
- Достаточно богатый выбор рыбы, регулярное зарыбление прудов.
- Наличие на берегу мест для отдыха, мангала для копчения улова.
Не обошлось и без минусов:
- Цена. Многие посетители, сравнивая Сенежу с другими платниками, говорят о том, что отдых здесь зачастую становится дороже при минимуме условий.
- Отсутствие возможности ночевки. Рыбалка в этом месте однодневная: приехал – порыбачил – уехал. Из-за отсутствия базы или гостевого дома переночевать и остаться на более долгий срок не получится.
- В зависимости от времени года, могут функционировать не все имеющиеся в рыбном хозяйстве водоемы.
- Отсутствие проката снастей и приспособлений для лова. Все необходимое придется брать с собой.
- Не предусмотрена возможность приобретения гостевого разрешения. Чтобы порыбачить в Сенеже, у посетителя должна быть оформлена лицензия на вылов рыбы. На самом деле, такое требование предъявляют на многих коммерческих водоемах.
- Нет варианта приобретения входного билета без ограничения вылова – в путевке на любой из водоемов будет указано весовое ограничение. Перелимит должен быть дополнительно оплачен.
Вылов рыбы зимой
Сезон зимней рыбалки начинается на Сахалине в самом конце ноября, но уже в начале месяца спасатели начинают дежурить на водоёмах. Рыбакам не терпится выйти на лёд. Раньше всех на лёд выходят рыбаки с севера острова. Уже в начале ноября реки и озёра там покрываются слоем льда. В Углегорском районе смельчаки выходят на лёд, когда толщина льда достигает 10 сантиметров. Конечно, приходится действовать очень аккуратно, так как можно провалиться под лёд.
Спасатели советуют изучать прогноз погоды перед поездкой на водоёмы. Погода на Сахалине меняется очень быстро. Чтобы сохранить свою жизнь, не стоит отправляться на рыбалку во время урагана или сильной метели
Очень важно правильно подбирать одежду. Зимы на Сахалине довольно холодные, поэтому костюм рыбака должен быть очень тёплым и прочным. Не стоит подъезжать к воде слишком близко на машине
Не стоит подъезжать к воде слишком близко на машине.
В зимний период хорошо клюют корюшка, навага и камбала. Среди рыбаков пользуются популярностью следующие озёра: Мало и Большое Буссе, Изменчивое и Тунайча. А также хороший клёв обеспечен на реках Поронай и Первая.
Летняя рыбалка на Сахалине
Где, если не здесь, рыболов может опробовать практически все виды спортивных снастей. Причем доступна как речная, так и морская рыбалка. В летний сезон каждому рыбаку придется сделать выбор — куда отправиться в первую очередь. Ведь на море его ждет сима, кунджа, зубатка, навага, камбала и пр. Эти рыбы никого не оставят равнодушными после продолжительной борьбы и памятной фотосессии.
Летняя рыбалка на южном Сахалине особо славится морской красноперкой. Максимальный вес этой рыбы может достигать 1 килограмма. Местное название красноперки — угай. Из снастей целесообразно использовать донку с серьезными крючками, где наживкой служит морской червь (пескожил).
Реки Сахалина готовы устроить рыболову настоящую экстремальную рыбалку. Ведь на спиннинг или нахлыст можно поймать как любимую всеми щуку, так и более экстравагантную мальму. Среди путешественников популярны такие реки, как:
- Тымь;
- Поронай;
- Богатая.
Помимо хищников, можно половить и мирную рыбу в виде трофейного леща или карася. Кстати, самый лучший клев леща начинается ближе к осени. Именно тогда рыба начинает активно питаться, запасаясь питательными веществами на зиму. Впрочем, как и медведи, которые не менее бурно поедают горбушу, вылавливая ее на перекатах.
Река Тымь в июле может стать отличным местом для ловли налима. Только придется выгадать сумеречное время. Этот хищник не любит теплой воды и солнечных лучей. Из снастей на налима так же применима надежная донка с крупным червяком.
Рыбные места
На Кольском полуострове насчитывается огромное количество озер, холодных горных и равнинных тундровых речек, ручьев. Кроме того на территории региона имеется 2 крупных искусственных водоема – Верхнетуломское и Ковдозерское водохранилища.
Озера
Самыми посещаемыми рыболовами озерами на Кольском полуострове являются следующие:
- Ловозеро – третье по величине озеро региона (площадь водного зеркала составляет 208,5 км2) расположенное в центральной части полуострова. Средняя глубина водоема составляет 5,7 м, максимальная достигает 35 м. В озере водятся такие виды рыб как форель (кумжа), сиг, хариус, голец. Много в водоеме крупной щуки и трофейного окуня.
- Сейдозеро – живописный водоем, расположенный в Ловоозерской тундре. Имеющий длину 8 км и ширину -2-2,5 км он наполняется холодной и чистой водой за счет впадающей горной речки Эльморайок. Благодаря средней глубине 6 м, природоохранному статусу самого озера и прилегающих к нему земель, входящих в состав заказника Сейдъя́вврь в водоеме обитает огромное количество рыбы. Самыми многочисленными видами являются такие, как сиг, озерная форель, хариус, щука, окунь, голец .
- Умбозеро – самое глубокое озеро в регионе: при средней глубине водоема 15 м максимальная достигает 115 м. Расположенное в центральной части Кольского полуострова между Хибинами и Ловозерскими тундрами оно имеет площадь водного зеркала 422 км2. В водах озера водятся такие виды рыб как форель, семга, арктический голец, ряпушка, палия, налим, сиг.
- Имандра – самое большое озеро в регионе расположенное в его западной части. Имеет протяженность 120 км, ширину 13-14 км и площадь водного зеркала 876 км2. Несмотря на то что со стоками металлургических и горно-обогатительных предприятий, находящихся на питающих водоем реках, в него попадает довольно большой объем вредных для экосистемы веществ, озеро очень богато рыбой. В водах Имандра обитают такие виды как сиг, хариус, озёрный голец, ряпушка, щука, язь, налим, окунь, озёрная форель.
После постройки на вытекающей из водоема реке Ниве каскада из трех ГЭС озеро Имандра оказалось в зоне подпора и практически превратилось в водохранилище.
Что лучше – семга или форель
Водохранилища
В результате хозяйственной деятельности человека помимо озер на полуострове есть два водохранилища:
- Верхнетуломское – самый крупный искусственный водоем полуострова, образованный при строительстве Верхнетуломской ГЭС в месте слияния двух рек Нота и Лотта. Имеет протяженность 85 км, ширину – 20 км, средняя глубину –15 м. В водохранилище около 20 видов рыб. Самыми многочисленными из них являются такие, как хариус, озерная форель, сиг, ряпушка, речная камбала, корюшка. Встречается в водоеме также и крупная щука, налим, семга.
- Ковдозерское – искусственный водоем, образованный при перекрытии плотиной Княжегубской ГЭС русла реки Ковда. Имеет длину 60 км и максимальную ширину 38 км. В подпоре водохранилища находятся также несколько озер, самым крупным из которых является Ковдозеро. Видовой состав обитающих в водохранилище рыб очень богат и разнообразен – в водоеме водится озерная форель, сиг, хариус, щука, окунь, ерш, налим, плотва.
Реки
Самыми рыбными из рек полуострова являются следующие природные водотоки:
- Варзуга;
- Климовка;
- Зарубиха;
- Печенега;
- Поной;
- Тулома.
В водотоках обитает более 20 видов рыб. При этом наиболее многочисленны представители холодолюбивого семейства Лососевых – форель, сиг, семга, палия, хариус, палия, голец. Также в реках очень много трофейной щуки, окуня, налима. Из карповых в достаточно холодных водотоках полуострова адаптировались такие виды как плотва, язь, уклея, елец.
Поной – самая крупная и полноводная река полуострова На заметку. Кроме этих крупных рек очень много рыбы в небольших, расположенных в тундре безымянных ручьях и некрупных речушках. Как и в соседней Карелии практически все водоемы Кольского полуострова очень богаты рыбой.
Что привезти с Сахалина?
Каким вопросом чаще всего задаются туристы, возвращающиеся домой из поездки на крупнейший российский остров, отделенный от большой земли Татарским проливом? Верно! Что привезти с Сахалина в подарок родным, друзьям, коллегам? Ведь из каждой поездки люди возвращаются с какими-то сувенирами и памятными безделушками. На Сахалин люди едут не только за острыми ощущениями, активными развлечениями и порыбачить. Остров принимает гостей, прибывающих сюда с целью оздоровления и укрепления организма. Это место обладает какой-то особой тональностью и своим индивидуальным колоритом. Оригинальный букет из нескольких культур создал на Сахалине благоприятную атмосферу для развития практически всех видов туризма.
Одни только горнолыжные курорты Сахалина принимают ежегодно в сезон до 100 тысяч туристов. Это не считая тех, кто приезжает в экскурсионные туры с целью познакомиться с островом, его природой, достопримечательностями, историей, культурой, коренными жителями и кухней.
Так с какими подарками нужно возвращаться с острова, напоминающего тело рыбы? Первое, что приходит на ум — гастрономические презенты, которые местное население считает обычными продуктами. Но для жителей большой земли дары Сахалина — это редкий и дорогой подарок. Рассмотрим все по порядку.
Какие рыбы водятся
Сахалин славится не только богатой ихтиофауной рек и озер островной части, но и большим видовым разнообразием рыб, обитающих в прибрежных водах Охотского и Японского морей.
Во внутренних водоемах
В реках и озерах острова обитает более 60 видов рыб. Самыми распространенными среди них являются представители следующих семейств:
- Лососевые – кумжа, кета, горбуша, нерка, кижуч, сахалинский таймень, мальма, кунджа, чавыча, амурский хариус, амурский сиг, ленок;
- Камбаловые – звездчатая и полосатая камбала;
- Карповые – серебряный карась, сахалинская красноперка, амурский язь, лещ, жерех, сазан
- Щуковые – щука;
- Окуневые – окунь;
- Корюшковые – малоротая корюшка, корюшка-зубатка;
- Тресковые – налим.
Кета идет на нерест
В морской прибрежной акватории
В водах омывающих остров Охотского и Японского морей водятся более 600 различных видов рыб среди основными объектами промысловой и любительской рыбалки являются следующие:
- сельдь;
- камбала;
- горбуша;
- кета;
- минтай;
- сайра;
- скумбрия;
- треска;
- навага;
- корюшка;
- терпуг;
- палтус.
Рыбалка на реках
На острове протекает множество больших и малых рек, вместе с ручьями их насчитывается более 163 тысяч. Главные, самые протяженные и полноводные реки острова – Поронай (длиной 350 км) и Тымь (около 330 км). Большинство рек имеет небольшую протяженность – не более 10 км.
Для любителей организованной рыбалки местные туристические фирмы организуют доставку до места, ночевку в палатках или в кемпингах, аренду рыболовной снасти и предлагают услуги инструктора.
На реках круглогодично ловят щуку, сахалинскую красноперку, мальму, кунджу, кижуча, кету и тайменя (которого следует отпускать). Таймени в сахалинских реках достигают гигантских размеров (двух и более метров в длину) и весят до тридцати килограммов. Таймень обитает не только в реках, но и малосоленых морских водах в устьях рек и в заливах. Но самая крупная и редко встречающаяся рыба пресноводных водоемов – калуга. Она вырастает до 5 метров в длину и может весить 1000 кг. Эта рыба занесена в Красную Книгу России.
В спокойных больших равнинных реках добычей рыбака будут хариус, сазан, жерех, ленок, амурский сом, вьюн, горчак, верхогляд. Но эти виды не образуют крупные популяции и не являются частой добычей.
Река Поронай спокойная и величавая, она протекает по болотистой равнине и впадает в Охотское море (залив Терпения). Здесь много тихих плесов, отмелей и перекатов. Это отличное место для рыбаков любителей.
Большая часть сахалинских рек имеют достаточно быстрое течение. Кроме типичных представителей пресноводных рыб, сюда на нерест и зимовку заходят морские виды рыб. Это несколько видов лосося, голец, кунджа и сима. Кунджа поднимается высоко по рекам для зимней спячки, сима и лосось – для нереста. На нерест в сахалинские реки также заходят кета и горбуша.
Ловят на сахалинских реках на спиннинг и блесну, а также на воблер. Приманка для речных рыб самая разнообразная – дождевой червь, опарыш, стрекоза, крупная муха, хищные виды ловят на живца, мышь. Сима, мощная и сильная рыба, по своей энергии не уступающая осетру и тайменю, ловится нахлыстом. Чтобы извлечь такую рыбу из воды, нужно потратить немало сил.
Кунжа и сима особенно хорошо клюют на реках в конце весны и начале лета (май – июнь), речные виды рыб хорошо ловятся с середины весны до начала июля, после этого клев резко ухудшается до осени.
Особенности рыбной ловли на Сахалине
Сахалин является именно тем местом для рыбалки, после посещения которого можно хвастаться перед друзьями весом трофейной рыбы и улова в целом, ничуть не преувеличивая их реального размера. Лето и осень прекрасное время для рыбалки по открытой воде, в реках с успехом можно ловить горбушу и тайменя, кунджу и симу, кету и кижуча. Во время морской рыбалки можно ловить навагу , зубатку и палтуса. Побывав на Сахалине на зимней рыбалке, можно заболеть подледным ловом навсегда. Отправляясь на рыбалку, следует помнить, что таймень, а также некоторые другие виды рыб занесены в Красную книгу и охраняются государством. Соответственно, на вылов этих рыб может понадобиться лицензия. Ряд водоемов в Сахалинской области имеет ограничения на проведение рыбной ловли. Это следует учитывать, выбирая подходящее место для отдыха. Также желательно найти проводника из числа местных жителей, который знает рыбные места, удобные подходы к воде, сможет предоставить автомобиль и лодку для рыбалки. Обычно предусмотреть все эти нюансы сложно, особенно в тех случаях, когда отправляешься в новое место впервые. Гораздо надежнее и проще приобрести путевку в рыболовно-туристической компании, которая обладает всей необходимой информацией и связями.
Что привезти с Сахалина
С Сахалина в основном привозят морепродукты. Однако это не единственное, чем вы можете порадовать близких после поездки в Сахалин. Узнайте, что еще можно привезти с Сахалина.
Морская капуста
Этот продукт на сахалинских рынках продают как в рулонах, так и в резаном виде, что удобно сразу использовать в салаты или суп.Также есть такое блюдо как кимчхи — это традиционное корейское блюдо из капусты, которое на Сахалине пользуется особой популярностью. Оно представляет собой квашеную пекинскую капусту. Любители острого особенно оценят. Кимчхи можно попробовать в местных кафе и купить домой в банках.
Икра
Красная икра — еще один отличный подарок
Обратите внимание, что по правилам авиакомпаний, икра относится к жидким грузам. Это означает, что в ручной клади можно провезти не более 100 грамм
Поэтому надежно упакуйте банки и сложите их в багаж.
Рыба
Гребешки, корюшка, горбуша и многие другие виды рыб в копченом, соленом или сушеном виде — один из лучших подарков из Южно-Сахалинска или любого другого города на острове. Даже тихоокеанская сельдь значительно отличается по вкусу от той, которую пробовал каждый житель материка.
Крабы
Не стоит забывать о крабах. Здесь их цена намного дешевле, чем на материке. Свежих крабов в панцире покупать лучше зимой, при этом стоит прощупать фаланги: они могут быть пустыми. Чаще всего продают королевского и камчатского краба.
Японский кофе или чай
Вообще на Сахалине можно очень выгодно закупиться любыми японскими товарами. Перечислять хотя бы часть их них нет смысла. Но если вы ищете относительно недорогой и в то же время действительно шикарный подарок, привезите упаковку японского кофе или чая. Любители кофе в один голос говорят, что японский напиток — один из лучших. Чай — альтернативный вариант для тех, кто не любит кофе.
Другие морепродукты
С Сахалина можно привезти и совсем уж редкие для центральной России морские деликатесы, например, мясо моллюсков — трубача, осьминога и кальмара. Также на рынке вам упакуют «в дорогу» мидий, морского ежа, устриц и креветок.
Корейские специи и продукты
На Сахалине очень популярна корейская кухня, так что на рынках и в магазинах в разнообразии представлены специи и приправы, например, соевые пасты, заправки для маринада кимчи, сушеные острые анчоусы и пр.
Местный мармелад из водорослей
Такой мармелад готовится на основе пюре из морской капусты, куда добавляется кардамон, мускатный орех, гвоздика, пектин и агар-агар. Мармелад бывает с разными вкусами: апельсиновый, мятный, со вкусом какое и т.д.
Карта рыбных мест
Первым делом стоит посетить Иркутское водохранилище, которое пользуется большой популярностью у рыбаков. Сюда приезжают для поимки окуня, сороги и щуки. Если у вас есть лодка, то это будет большим преимуществом. Но даже без нее можно рыбачить с берега, так как они достаточно приспособленные для активного отдыха.
Далее можно поехать в поселок Смоленщина, ведь недалеко от него есть устье реки Шалина. Водоем порадуется вас подводными обитателями, особенно хариусом. Обязательно возьмите с собой фидерные или поплавочные снасти. Это одно из самых лучших мест, поэтому оно заслуживает особого внимания.
Для любителей зимней рыбалки хорошо подойдет Курминский залив в Иркутском водохранилище. Лучше всего клюет рыба в конце зимы, но это достаточно опасно, ведь лед хрупкий. Для безопасности выбирайте отдаленные от береговой линии участки. На глубине 10-14 метров можно выловить язя, хариуса, окуня, ельца и щуку.
Особенности рыбалки в зависимости от сезона на Истринском водохранилище
Истринское водохранилище — одно из самых крупных в Московской области. Его длина достигает 22 тыс. метров, а в ширину — всего 2 тысячи. При этом самое глубокое место на территории водоема — 22 метра, а средняя глубина не превышает 5 метров.
Водохранилище расположено в 56 км от Москвы и добраться до этого чудесного места можно общественным транспортом, но быстрее и удобнее собственным автомобилем.
Зимняя рыбалка
Пронизывающий ветер, мороз, сырость, закоченевшие пальцы — такие условия зимней рыбалки. Но именно зимняя рыбалка на Истринском водохранилище привлекает заядлых рыбаков. Чем обоснованы такие предпочтения:
- Рыболовля со льда позволяет выбирать любое место с разной удаленностью от прибрежной линии. Лед на водохранилище достаточно толстый и надежный, а значит, сверлить лунки можно где угодно.
- Снасти для зимней рыбалки отличаются высокой чувствительностью: при малейшем клеве пропустить его будет сложно.
Для поклонников зимних развлечений хорошо бы изучить карту глубин Истринского водохранилища для рыбалки. Это поможет найти места стоянки окуней, щук или язей. Ну и конечно необходимо позаботиться об экипировке, которая надежно защитит от ветра, холода, мокрого снега.
Весенняя рыбалка
Рыбалка на Истринском водохранилище весной не менее привлекательна. С первыми лучами солнца температура воды слегка повышается, а это делает рыбу более активной. Изголодавшаяся, она не прочь попробовать приманку, которую ей предлагают рыбаки. Весной повышаются шансы выловить более крупные экземпляры, да и ассортимент становится более разнообразным.
Ловить рыбу весной можно с берега или же со льда
Во втором варианте требуется максимальная осторожность. Глубина водоема в среднем достигает 5-6 метров, и если лед уже недостаточно крепкий, передвигаться по нему не стоит
Интересно! Голец — что эта за рыба, как ловить и где обитает
Отчеты о рыбалке на Истринском водохранилище свидетельствуют о богатых уловах
Просто важно попасть в период, когда рыба собирается на нерест. За несколько дней до этого активность ее достигает пика
Особенно активно проявляет себя изголодавшиеся хищники — щука, карп. С берега можно ловить судака, голавль. Для этого отлично подходит удочка и животные наживки — опарыш, червь. В конце апреля уже можно рыбачить на кукурузу, тесто. Ранней весной через лунки можно удачно выловить форель, крупного судака и щуку.
Весенняя рыбалка довольно изобильна: если попасть за несколько дней до нереста, улов будет очень богатым. В этот период рекомендуется быть переборчивым: выпускать мелкие экземпляры обратно.
Летняя рыбалка
Истринское водохранилище — идеальное место для летней рыбалки: на форумах рыбаки делятся результатами уловов и рекомендуют места для разбивки палаток. Летом уловы не такие обильные: водоем переполнен пищей и соблазнить рыбу на приманку непросто. Но зная предпочтения речных жителей к еде, повадки и влияние на клев погодных условий можно привезти домой неплохой улов. Когда температура воздуха повышается и вода прогревается, большинство речных обитателей уходит на дно, где прохладнее. Соответственно ловля из берега и в местах, где небольшая глубина, тоже не будет результативной.
Неплохие уловы приходятся на начало-середину июня, после нереста. В июне-июле повышается активность окуня, судака, плотвы, леща, жерехи. В августе можно рассчитывать на крупные и средние экземпляры щуки, сома, язя и угря.
Осенняя рыбалка
Особенности рыбалки осенью заключаются в повышении активности подводного мира. Дело в том, что мелкая рыбешка, которая является для хищников пищей, углубляется в ил, а растения увядают. Травоядным и хищникам все сложнее находить пропитание, а значит, они охотно реагируют на приманку.
Осенью рыбалка характеризуется достойными трофеями: удачливые рыбаки привозят домой карася, леща, сома, голавль, плотву. Отмечается активный клев хищников — щуки и судака.
Интересно! Как и где поймать осетра — советы опытных рыболовов
ИКРА И РЫБА
Сахалин – край рыбы, икры и морепродуктов. Так что эти деликатесы и есть самые популярные островные «сувениры».
Сахалинская икра едва соленая, почти сырая. Чаще всего местные жители готовят так называемую икру-«пятиминутку» или, как они сами говорят, «домашнюю» икру.
Однако такой деликатес до Москвы вряд ли сохранит свои вкусовые качества: его нужно хранить только в морозилке. Поэтому икру, которую можно привезти домой, стоит покупать на рынках или в заводской упаковке в магазинах: в целях хорошей консервации этот продукт просолен уже более основательно.
Где купить икру на Сахалине? В Южно-Сахалинске обычно все приезжие покупают икру и другие морепродукты на рынке «Успех». В крытом павильоне можно найти практически все разнообразие морепродуктов, которые добываются на острове. Как советуют местные жители, лососевую икру (икру горбуши, кеты, симы, кижуча) при покупке на рынке стоит обязательно попробовать. Впрочем, такой «сервис» предлагают и сами продавцы.
Цены на икру разные, но в среднем килограмм деликатеса стоит от 2800 до 3600 р. Икру продают чаще всего в пластиковых банках в фасовке по полкило, так что обычно на упаковке написана цена именно за такой вес: 1450 р., 1550 р или 1850 р. Те самые 50 р. при покупке нескольких банок икры или икры и рыбы продавцы, как правило, «обнуляют» в пользу покупателя, называя это скидкой. Так что при покупке килограмм икры будет стоить не 3100 р., а 3000 р.
Икру советуют покупать, когда идет путина или же сразу после. Обычно сезон начинается в середине лета и заканчивается осенью, так что зимой икра на Сахалине есть.
Что касается рыбы, то на местных прилавках встречается отличные горбуша, кижуч, нерка, палтус, королевский лосось. Рыба на любой вкус в прямом смысле этого слова: соленая и не очень, подвяленная и копченая, мягкая и более сухая, в классическом рецепте или с добавлением приправ. Рыбку, как и икру, на рынке также можно пробовать. На вопрос, «а какая рыба вкуснее», сахалинцы чаще всего говорят, что копченая чавыча, но при этом советуют брать и кету, и нерку.
Рыба, как правило, продается целиком тушкой, но есть и филе, и «балык». Балык (здесь под ним понимают рыбу с костями, но без головы), стоит дороже. В среднем килограмм рыбы обойдется от 1500 до 2000 р.
На Сахалине есть еще один местный специалитет – корюшка. В отличие от рыбки, которую так любят в Санкт-Петербурге, сахалинская корюшка крупнее. Ее сушат, солят, маринуют. Килограмм вяленой или сушеной сахалинской корюшки обойдется от 600 до 800 рублей.
