Вьюны

Содержание вьюнов в аквариуме

Вьюнов часто содержат в аквариумах, где они, как и сомики, выполняют функцию дворников: когда происходит кормление других рыб, кусочки и крошки падают на дно между камней, где их потом находят и подбирают вьюны.

Рыбка вьюн активная и очень подвижная. Для ее нормального существования в искусственном водоеме должно быть достаточно свободного пространства. Считается, что габариты аквариума для их содержания должны быть не менее 70х40х40 см. Дно выстилается толстым слоем песка, сверху которого насыпают слой гальки, которая препятствует взмучиванию песка. Для воссоздания естественных условий обитания обязательно высаживаются специально подобранные растения.

Вопрос, чем кормить вьюна в аквариуме, решается очень просто. Лучшая еда для него та же, что и в природных условиях:

• мотыль;
• личинки различных насекомых;
• бесхребетные улитки.

В случае временного отсутствия этого живого корма хозяину аквариума не стоит сильно беспокоиться за своих питомцев: вьюны без особого вреда для своего здоровья способны голодать в течение 3 и даже 5 месяцев.

Температура воды в аквариуме нужна в пределах +18…20°C. В дополнительном освещении эти рыбы не нуждаются, напротив, в природных условиях они обычно находятся на затемненных участках водоема, ища себе пищу в слоях ила или в тени донных водорослей.

Главное требование при содержании этих рыбок — своевременная смена воды. Вьюны сами подают сигнал о необходимости обновить воду: когда содержание кислорода снижается, вьюны всплывают на поверхность и дышат воздухом из атмосферы, при этом слышно характерное попискивание. Хозяин аквариума может легко избавиться от этих песен, установив в аквариуме подходящий по объему аэратор.

Еще одна уникальность вьюнов — они представляют собой своеобразный домашний живой барометр. Изменения в их поведении предсказывают перемену погоды: при приближении грозы рыбка начинает всплывать на поверхность по 10-15 раз в минуту. Перед наступлением ясной погоды такие всплывания бывают 1 раз в 15-20 минут.

Описание

К вьюну многие относятся крайне пренебрежительно. Во всем виноват его внешний вид:

• змеевидная форма тела;
• мелкая плотная чешуя, покрытая скользкой слизью;
• темный непривлекательный оттенок тела.

Оказавшись в руках рыболова, рыба начинает активно изворачиваться, выскальзывая из ладоней. При этом вьюн издает резкий неприятный писк.

Вьюн является мелкой рыбкой. В основном встречаются особи от 8 до 15 см, но при благоприятных условиях этот представитель ихтиофауны способен вырастать до 25–30 см. Подобных внушительных размеров достигает редко. Для этого необходима хорошая кормовая база и умеренное количество хищника в водоеме.

Для справки! Подобное описание имеют все виды семейства вьюновых – щиповка, амурский вьюн и другие.

Небольшая голова с маленьким ртом и глазками, на которой имеется от 6 до 12 усиков, плавно переходит в длинное вытянутое тело, оканчивающееся закругленным анальным плавником. Остальные «перья» имеют зачаточные размеры с несколькими лучами.

Вьюн имеет от 6 до 12 коротких усиков

Окраска тела зависит от условий обитания вьюна. Чаще всего спинка рыбы имеет темно-бурый оттенок, брюшко светлее. По бокам имеются черные пятна, по их средине проходит полоска. Плавники могут быть от светло-коричневого тона до абсолютно черного цвета.

Физиологические особенности

Вьюн обладает приспособляемостью и живучестью. К примеру, во время засухи, когда малые озера высыхают, многие их обитатели гибнут. Но только не вьюны: они закапываются в грязь на глубину до 1-2 м и засыпают, оживая лишь после того, как пересохший водоем вновь наполнится водой.

У рыбы есть резервное кожное и кишечное дыхание, а потому в чрезмерном количестве кислорода в воде необходимости нет. Стенки сосудов, находящихся в кишечнике, насыщены кровеносными капиллярами, которые выполняют дыхательные функции в случае дефицита кислорода. Рыба, глотая воздух, пропускает его через весь пищеварительный канал, а затем выталкивает через дыхательное отверстие. Этим и объясняется характерный писк, когда вьюнов достают из воды.

Вьюн обладает приспособляемостью и живучестью

Максимальная активность проявляется в темное время суток.

Вьюны растут интенсивно: в течение первых 3 лет жизни особь каждый год прибавляет по 4 см, достигая в трехлетнем возрасте длины в 13-15 см. В 2 года, когда наступает половая зрелость, происходит замедление роста тела.

Характерные особенности рыбы семейства вьюнов

Рыба размножается весной, откладывая икру в густых водорослях или зарослях тины рядом с берегом.

Помимо того, вьюн отличается прожорливостью. Почти все свое время он проводит в поисках еды, исследуя илистые наслоения. И в этом ему помогают описанные в начале статьи усики – основные органы осязания. Питаются рыбы мелкими моллюсками, личинками насекомых, червями и прочими организмами, обитающими в придонном иле.

Особенности внешнего вида

Вьюн относится к семейству карповых, и является пресноводной рыбой. Вырастает в длину от 15 до 18см, но встречаются экземпляры, величиной до 30см и более. Имеет удлиненное тело, покрытое очень мелкой чешуей, но которую можно увидеть невооруженным глазом. Хвостовой плавник имеет округлую форму, а вокруг рта можно увидеть 10-12 усиков. Имеется подглазной, не функционирующий, шип, находящийся в толще кожном покрове. Самцов можно отличить по удлиненному и несколько утолщенному второму лучу грудного плавника. Слева и справа спинного плавника, имеется едва заметное утолщение, образованное жировой тканью. Если эту рыбу не приходилось раньше видеть, то ее можно легко спутать с угрем или змеей.

Поэтому, вьюн и получил такое название, из-за своего внешнего вида и способности извиваться. Не исключено, что эти факторы оказали непосредственное влияние на его популярность среди рыбаков. Его мало используют в пище, а рыбаки выезжают за любой рыбой, но только не за вьюном.

Все плавники, как и задний, имеют скругленные, очень аккуратные формы. Вьюн имеет как грудные, так и брюшные плавники, которые находятся на некотором расстоянии, от грудных. Чешуя вьюна почти не видна, потому что накрыта слоем слизи. На спине взрослого вьюна можно заметить черные точки, расположенные на желто-бурой поверхности. Брюхо вьюна может иметь различные оттенки, в зависимости от условий проживания: может иметь как красноватый, так и желтый цвет. На плавниках бурого оттенка также можно увидеть мелкие, черные пятна. Вьюн имеет маленькие, желтые глаза.

Симметрично, вдоль боков располагаются по 3 полосы черного цвета, средняя из которых, несколько длиннее 2-х остальных. В зависимости от условий обитания, может изменяться полный окрас вьюна: если взять вьюна из реки с чистой проточной водой, то вьюн будет иметь более светлые тона, а если поймать эту рыбу в пруду с илистым дном и не столь прозрачной водой, то вьюн будет иметь оттенок, гораздо темнее.

Как уже было сказано выше, отдельные экземпляры могут достигать длины около 30см, при этом толщина такой рыбы может быть равна толщине большого пальца взрослого человека.

Полезные свойства

Речной вьюн в России не считается ценной рыбой, но мясо обладает высокими вкусовыми качествами, ведь оно сочное, жирное с отсутствием мелких костей. В Азии эта рыба ценится и считается деликатесом. Вьюнов используют в качестве приманки для ловли щук, сомов и налимов. Находясь на крючке, вьюн способен оставаться жизнеспособным в течение суток. Рыба полезная для борьбы с комарами, ведь вьюн поедает большое количество яиц особенно малярных комаров.

Поскольку мясо вьюна отдает тиной, рыболовы часто занимаются разведением рыбы в чистых прудах. Для начала при помощи золы рыба очищается от слизи, после чего тщательно промывается под проточной водой.

Блюда из вьюна обладают множеством полезных веществ:

• Витамин А. Обеспечивает здоровье слизистых оболочек, налаживает процесс выработки половых гормонов.
• Витамин В. Повышает общий тонус организма и укрепляет иммунную систему и сердечную мышцу.
• Витамин D. Способствует правильному развитию скелета и зубов.
• Жирные кислоты и аминокислоты. Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и нормализует количество холестерина.
• Микроэлементы. Магний, калий, фтор, цинк, калий и йод способствуют правильному функционированию организма в целом.

Вьюн: фото, приготовление, польза и вред

Вьюны (лат. Misgurnus) — это целый род рыб отряда Карпообразные, насчитывающий 7 видов. В длину многие виды вьюнов не вырастают больше 15-18 см, но некоторые из них достигают длины 30 см. Они обитают во внутренних водоемах Европы, Южной и Восточной Азии, в том числе в бассейне Амура, на Сахалине, на востоке Монголии, в Китае, Корее, Японии и на некоторых островах Тихого океана.

В Европе и Азии, в илистых пресных водоемах, распространен Вьюн обыкновенный (лат. M. fossilis), о котором дальше и пойдет речь в данной статье.

Описание вьюна обыкновенного

Тело у этой рыбки удлиненное, немного сжатое по бокам, покрыто мелкими чешуйками. Взрослые особи в длину 15-30 см.

Голова маленькая и слегка вытянута вперед, рот обращен вниз и окружен 10-ю усиками (по 4 на верхней и нижней челюстях и 2 — по углам рта).

Глаза желтого цвета, расположены у самого лба.

Цвет чешуи зависит от условий обитания. Спина обычно бурая, имеет многочисленные темные пятнышки, брюхо желтоватого оттенка, также пятнистое. Вдоль средины тела проходит одна темная широкая полоса, а параллельно ей, выше и ниже, — по одной узкой и короткой полосе.

Образ жизни вьюна обыкновенного

Вьюн — крайне неприхотливая рыба, которая может обитать там, где другие рыбы выжить не могут. Вьюна можно встретить не только в озерах и реках, но и в канавах, заводях, затопленных старых руслах рек, где он находится у самого дна или погружается в ил. Это объясняется тем, что он может дышать не только жабрами, но и всем телом, а также кишечником.

Когда содержание кислорода в среде низкое, он поднимается на поверхность, захватывает воздух ртом и пропускает его через кишечник, при этом издает звук, который напоминает писк. Отсюда еще одно местное название вьюна — пискун (чаще всего — Беларусь).

Когда водоем начинает пересыхать, вьюн впадает в анабиоз, тем самым еще больше снижая потребность в кислороде. При полном высыхании водоема он забирается в ил, но как только пройдет сильный дождь, тут же возвращается на поверхность, в воду.

Вьюн сам по себе является ценной кормовой базой для хищных рыб — окуня, щуки, налима, поэтому рыболовы-любители его часто используют для наживки.

Нерестится он весной-летом. Вьюн — очень плодовитая рыба. Одна самка может выметать до 40 тыс. икринок. Растет он довольно быстро, половозрелость наступает в 3-летнем возрасте.

Вьюн в кулинарии

Мясо этой рыбки имеет сладковатый привкус, мягкой консистенции и легко поддается варке. Оно довольно жирное, может использоваться для приготовления ухи и жаркого. В последнем случае его желательно слегка замариновать в уксусе или пиве.

Хорошо себя зарекомендовал вяленый и сушеный вьюн. Для этого его даже не нужно чистить: целые рыбки нанизываются через глаза на нить и сушатся в русской печи или в сухом хорошо проветриваемом помещении.

Пищевая ценность вьюна (на 100 г):

Вода — 71,3 г

Белки — 21,8 г

Жиры — 2,1 г

Зола — 4,5 г

Вьюн очень богат самыми различными полезными веществами. Хотя его жирность достаточно высока, жир вьюна принесет только пользу для здоровья, так как он представлен преимущественно ненасыщенными жирными кислотами. Это означает, что вьюн будет полезен лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, в том числе с повышенным уровнем холестерина в крови..

В состав белка вьюна входят все незаменимые аминокислоты, поэтому он отличается высокой питательностью.

Помимо всего прочего, вьюн является ценным источником витамина А, который необходим человеческому организму для выработки многих гормонов, а также обеспечивает зрение в сумерках и нормальное состояние слизистых оболочек, кожи, волос и ногтей.

В нем также много витамина Е. который считается самым мощным антиоксидантом, предохраняющим клеточные мембраны от разрушения свободными радикалами и токсинами. Это действие витамина Е способствует повышению общего жизненного тонуса и укреплению сердечной мышцы.

Что касается витаминов группы В, которые играют важную роль в работе нервной системы, в процессах углеводного и белкового обмена, то их в мясе вьюна также предостаточно.

Вьюн насыщен необходимыми любому человеку минеральными элементами: кальцием, магнием, калием, цинком, фтором, хромом, йодом и др.

Противопоказания к употреблению свежего вьюна не установлены. Избегать следует лишь сильносоленой и вяленой рыбы. Первая содержит много натрия, удерживающего жидкость в организме и способствующего развитию заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы, вторая содержит канцерогенные вещества.

Вьюновая рыбалка

При ответе на вопрос «как ловить вьюна?», опытные рыбаки отвечают, что ловля вьюна осуществляется поплавочными снастями. Для рыбалки на вьюна следует оснастить удочку легким и чувствительным поплавком, крючком, №3 или №4. Леску желательно выбрать зеленого цвета, чтобы она сливалась с мутью и тиной любимых мест обитания этой рыбы. Диаметр лески должен составлять не более 0,25 миллиметров. В качестве приманок вьюн предпочитает кузнечиков, мотыля, хорошо подходят короеда или ручейника.

Улов вьюна

Опытные рыбаки советуют осуществлять подброс насадки таким образом, чтобы она попадала на границу водорослей. Далее проводится очень осторожная и медленная проводка. Для более эффективной рыбалки опытные рыбаки советуют рыбачить с лодки, свободно дрейфуя по течению. В случае, если поклевка не была почувствована, приманку вытаскивают и ловля вьюна повторяется вновь.

В принципе, вьюн ловится достаточно легко. Ловля его не подразумевает никаких особо хитрых премудростей, и снасти самые простые. Он клюет практически в любое время суток. Однако, самый пик активности данной рыбы приходится на промежуток между заходом солнца и наступлением полной темноты. Когда он начинает клевать, поплавок лишь слегка начинает подрагивать и немного уходить в сторону.

Подсечка производится спустя несколько подрагиваний. В связи с тем, что вьюн жадно набрасывается на приманку и в большинстве своем заглатывает ее, то эта рыба очень редко срывается. В рыбацкой литературе описан такой метод ловли, как вьюновая рыбалка с использованием обыкновенной иголки. В данном случае леска привязывается не к концу, а к середине снасти. Ловля осуществляется с использованием приманки — червя, насаженного на всю иглу. Если все сделано правильно, то он никогда не сойдет с крючка.

Вьюн в аквариуме

Аквариумные вьюны, как правило, содержатся отдельно от других видов рыб. Это связано с тем, что вьюн ведет себя беспокойно и начинает пугать других обитателей аквариума. Аквариумные вьюны начинает по–другому двигаться и веси себя. Согнувшись дугой, он начинает плавать у поверхности. Этот процесс аквариумные вьюны могут продолжать длительное время, до тех пор, пока не будет отрегулирована комфортная для вьюна температура воды.

Среда обитания

Вьюновые водятся в пресных водоемах, на дне которых собирается ил. Это донная рыба, ведущая оседлый образ жизни. Предпочитает болотистые, стоячие воды, реки с медленным течением. Ее можно увидеть в заболоченных водоемах, где большая часть других рыб не водится. В реках встречается в областях с густой растительностью, большим количеством донного ила. В быстрых горных реках не водится.

К содержанию кислорода в жидкости вьюн неприхотлив, поскольку дышит не только жабрами, а имеет дополнительное кишечное дыхание. Выживает даже в условиях периодически пересыхающих водоемов: рыба зарывается глубоко в ил и впадает в спячку. Некоторые рыболовы утверждают, что крупные представители вьюновых способны переползти по суше в соседний водоем, если место их обитания пересыхает.

Распространены на территории Европы и Азии. Встречаются в бассейнах Балтийского и Северного морей. В бассейне Северного Ледовитого океана не обитают.

Мы проанализировали отчеты рыбаков и отметили на карте месте, где водится вьюн:

Чем питается рыба вьюн

Пищей для этих вертких рыбешек служат мелкие моллюски, мотыли, рачки, личинки насекомых и даже донная растительность. Извлекает он ее со дна и только перед наступлением непогоды всплывает на поверхность, суетливо плавая и хватая воздух ртом. Именно по этому признаку рыболовы в точности определяют предстоящее ухудшение погоды. Вьюн чутко реагирует на перемену атмосферного давления и при приближении ненастья начинает сильно беспокоиться и высовываться на поверхность бессчетное количество раз. Вьюны – своего рода природные барометры, и некоторые любители прекрасного содержат их в аквариумах, где те хорошо приспосабливаются. В предчувствии непогоды аквариумная рыба вьюн сгибается в дугу и беспокойно плавает у поверхности, причем находиться в таком состоянии вьюн способен достаточно долго. В Японии по их поведению определяют не только грядущее ухудшение погоды, но и приближение землетрясений и цунами.

Ловля вьюна

Специально на удочку его ловят редко, однако в водоемах, где его очень много, он клюет жадно. Вьюн охотно схватывает дождевых червей, и на эту насадку его можно ловить на простую поплавочную удочку. Насадка — червяк, кусочки червяка, крупный мотыль, муравьиные яйца.

Там, где вьюнов много, их проще всего ловить наметкой, захватывая сеткой верхний слой ила. Попадаются они и в прутяные мережи-верши. В малых водоемах его лучше всего ловить с помощью частоплетеной корзины или ныретки.

Известен он и как хорошая насадка для ловли многих хищных рыб, особенно окуня, налима, угря и сома. И что интересно, вьюн является любимым лакомством сома, и из всех живцов сом наибольшее предпочтение отдает именно ему. Однако во многих водоемах хищники очень неохотно берут на вьюна.

Описание и характеристика

Представители вьюнового семейства отличаются активностью и длинным, змееподобным телом. В длину самый большой дикий фенотип достигал 35 см, домашние виды вьюнов намного меньше. В естественной среде обитания рыбы вьюны проживают в илистых, заболоченных озерах и канавах с плотной растительностью, и часто поднимаются к поверхности водной глади, чтобы вдохнуть кислород. При этом рыбка издает характерный писк, из-за чего фенотип прозвали пискуном.

Окрас у рыбок преимущественно серо-желтый, спинка бурого цвета, брюшко алое или желтое. Рыба вьюн обладает или крошечной, еле заметной чешуей, либо же не имеет ее вообще. Благодаря слизи, выделяемой пискуном, рыбка может легко передвигаться и копаться в грунте, не опасаясь повредить тело.

Описание внешнего вида:

• тело в форме цилиндра, сжатая с боков;
• мясистые губы и несколько пар усиков;
• брюшко ровное, прямой линии;
• плавники округлые, бурого цвета.

Описание рыбы

Тело рыба нототении обладает рядом особенностей, свойственных глубоководным обитателям: у них отсутствует плавательный пузырь и кости относительно слабо минерализированы. Тем не менее благодаря обводнению мышц и появлению в процессе эволюции жировых внутримышечных мешков, животные сохраняют нейтральную плавучесть, что позволяет им жить и перемещаться в широком диапазоне глубин.

Кроме того, кровь нототении за счёт малого числа эритроцитов более жидкая, что обеспечивает её быструю циркуляцию

Это особенно важно при жизни в воде с околонулевыми или даже отрицательными температурами

Важно! Температура замерзания океанской воды составляет -1.9°С. Нототении могут нормально существовать и в таких условиях.

Тело рыбы имеет удлинённую форму, оно слегка сжато с боков и покрыто ктеноидной или циклоидной чешуей

Размеры нототений меняются в широких диапазонах. В среднем большинство видов редко достигает длины в 50 см и массы более килограмма. Но встречаются среди них и настоящие гиганты. Так, некоторые клыкачи имею длину до 1.5 м и массу более 30 кг

Тело рыбы имеет удлинённую форму, оно слегка сжато с боков и покрыто ктеноидной или циклоидной чешуей. Размеры нототений меняются в широких диапазонах. В среднем большинство видов редко достигает длины в 50 см и массы более килограмма. Но встречаются среди них и настоящие гиганты. Так, некоторые клыкачи имею длину до 1.5 м и массу более 30 кг.

Рот нототении имеет горизонтальную или косую щель, верхняя челюсть немного выдвигается. Рыба имеет мелкие конические зубы на челюстях, но они отсутствуют на нёбной кости и сошнике.

У нототений два раздельных спинных плавника. Первый имеет около десятка лучей, второй – до сорока, большинство из них ветвящиеся. На брюшном расположен один колючий и 5 членистых лучей. В хвостовом плавнике их не более 17. Ноздри у рыбы трубчатые.

Глаза нототений обычно крупные, у некоторых видов торчащие наружу.

Позвонки относительно мягкие, их не более 60 штук. Особенностью нототении является наличие до 4 боковых линий.

За счёт нейтральной плавучести нототении могут обитать на разных глубинах. Большинство рыб предпочитает береговые отмели, редко погружаясь больше, чем на 300 м. Существуют и «универсальные» виды, например, черноротый трематом, которого ловили и на глубинах до 1 км, и рядом с поверхностью.

Половая зрелость у нототений наступает на 4-5 годы жизни. Чем южнее, то есть в более холодной воде, обитает вид, тем позже наступает его взросление. Нерест происходит поздней осенью Южного полушария (примерно в коне мая), причём для нереста практически все представители семейства выбирают неглубокие участки океана.

Число икринок у нототений может превышать 90 тыс. шт., они относительно крупные. Личинки появляются примерно через 2-3 недели. Растут они достаточно быстро, через год достигая длины в 15-20 см. Молодняк обитает в прибрежной зоне, покидая её не раньше3-5 летнего возраста. Среднее время жизни Нототениевых составляет около 10 лет.

Чем питается

То, что вьюны заняли придонные участки водоемов — предопределило их меню. Это всевозможные насекомые и их личинки, моллюски, рачки и прочие обитатели заиленных участков рек, озер, прудов и даже болот. Помните, рыбка вьюн — специалист высшей категории в области поиска и поедания икры себе подобных!

На заметку! Приспособленность к жизни в болотистых водоемах предопределила их соседство с местами откладки яиц комарами. Было отмечено, что именно вьюны вносят значимый вклад в сдерживании роста популяции этих кровососов, так как способны за день съесть огромное количество их личинок.

Наибольшая активность рыб приходится на вечерние и ночные часы. В дневное время они либо восстанавливают силы, либо заняты проблемой не стать обедом для классических хищников озер и рек.

Благодаря нежному мясу, почти в каждом водоеме найдется представитель, желающий записать вьюнка в свое меню. Главные из них это:

• щука;
• судак;
• окунь;
• налим.

Разведение

Половозрелым вьюн становится в 3-летнем возрасте. Нерестится он обычно в апреле — мае в прибрежной зоне, в густых зарослях растений или в период паводка на пойме, с которой молодежь может разноситься полыми водами далеко от мест нереста. Икра у вьюна крупная, диаметром 1,7-1,9 мм, с тонкой, слабоклейкая оболочкой. Общее количество откладываются икринок может достигать 150 тысяч.

Видео. Нерест вьюнов:

https://youtube.com/watch?v=gzNz1hqAVmk

Выклюнувшиеся личинки вьюна удерживаются на водной растительности, питаясь содержимым желточного мешка. Поскольку кислорода на местах их развития, как правило, бывает недостаточно, у них развивается целая система личиночных органов дыхания. Сначала это мощные сосуды на поверхности желточного мешка, позднее — густая сеть капилляров в грудных плавниках и анальной складки, а также специальные кожистые нитевидные, пронизанные кровеносными сосудами выросты — так называемые наружные жабры, выходящие из-под жаберных крышек. Когда у личинок начинают функционировать настоящие жабры, наружные исчезают.

Видео. Личинка вьюна:

https://youtube.com/watch?v=EhQK9Ysm-d4

Личинки вьюна начинают активное питание еще до полного рассасывания желточного мешка и отыскивают пищу с помощью специальных органов чувств, расположенных на усиках и вокруг рта. Основу их питания составляют личинки хирономид и других насекомых, ветвистоусые четвереньках, реже — мелкиеn моллюски и другие беспозвоночные, обитающие на дне. При пересыхании водоема и резком ухудшении кислородного режима вьюны прекращают питание, возобновляя его после прибытия воды. Наиболее активные эти рыбы вечером и ночью.

Чем кормить вьюнов в домашних условиях