Как определить, есть в форели икра или нет.
Икра, что понятно, есть только в самках форели. Скажем лишь, что цвет мяса у рыбы независимо от половой принадлежности может быть и белым, и желтоватым, и красноватым. Форель имеет достаточно большое количество вариантов видов.
Находясь в составе одного семейства рыб, — лососевых, — разновидности форели отмечены с 3 из 7 родов. Первый — Голец.
Отличительная черта
Второй — тихоокеанский лосось. Третий — лосось благородный. У каждого из перечисленных сортов есть еще несколько подвидов. Наиболее распространена форель на территории Соединенных Штатов и Канады, где помимо прочих достоинств, порода рыбы является популярным объектом для спортивной ловли.
Отмечена высокая популярность, концентрация и развитие промысла в Норвегии.
Форель ручьевая, пеструшка
У нас помимо далекого Дальнего Востока, — форель можно поймать в Карелии, на Кольском полуострове. Озерная рыба облюбовала Ладожское и Онежское озера в Ленинградской области.
Ну а форель, обитающая в ручьях, встречается повсеместно, практически без ограничений. Именно такими словами можно охарактеризовать повадки форели. А еще — быстрая, стремительная и достаточно сильная. От рыбака потребуется максимум терпения и высшего профессионализма, чтобы выловить упрямую рыбку из водоема
Важно знать, что форель обладает прекрасным зрением, хорошо видит все, что происходит на берегу и при малейшей опасности стремительно уносится на большое расстояние
Форель — рыба особая, достаточно своеобразная, требующая внимания, особого подхода и невероятной удачи от рыболова. Ну а удачный улов — предмет особой гордости, несравнимый с карпом, карасем или воблой. Маршруты по Алтаю Ищи приключения, открывай новые маршруты, завоюй Алтай.
Но если не с чем сравнить, а продавцы не всегда дают такую возможность, то выбрать рыбу с икрой не всегда получается. В магазине продавцы знают прекрасно, как можно отличить рыбу и им не очень то выгодно продавать только рыбку с икоркой.
Чем кормить форель
Ручьевая и радужная форель являются хищниками и требуют соответствующего рациона, основанного на белковой пище. В условиях рыбного хозяйства большой популярностью пользуются сухие корма со сбалансированным содержанием полезных компонентов, являющихся альтернативой натуральной, белковой пище. Сухие корма подбираются опытным путем с учетом особенностей. В продаже присутствуют корма, рассчитанные на разные возрастные группы, изготовленные с учетом особенностей рациона рыбы.
Способы кормления
Также используют живые корма. Для вскармливания мальков используется зоопланктон с протертым яичным желтком и селезенкой. В пищу взрослых особей могут использоваться мясные добавки, ингредиенты, полученные при переработке внутренних органов и кишечной ткани крупнорогатого скота. Использование мясных кормов натурального происхождения придает мясу приятный красный окрас, улучшает вкусовые характеристики после приготовления в пищу. Для хранения мясных кормов необходимо использовать специальные холодильные камеры, обеспечивающие сохранение белковой пищи.
Рацион форели рассчитывается с учетом возраста и времени года, чтобы обеспечить сбалансированное отложение жиров и получение полезных микроэлементов. Для ускорения роста и улучшения физического состояния рыбы, растущей в закрытых помещениях, в пищу могут добавляться витаминные добавки, компенсирующие отсутствие полезных веществ, присутствующих в воде и открытых водоемах в условиях обычной среды.
Фото и Описание Форели | Цвет и Окраска
У каждого вида форели, практически Одинаковая форма тела, а именно вытянутая форма, немного приплюснутая с боков. Спина форели плавно переходит в голову, Среднего размера по отношения к размеру тела. Рот, относительно небольшой, Глаза меленькие.
Самцы форели имеют Большее количество зубов в пасти, чем Самки. В то же время Самки, немного крупнее самцов.
Всё тело форели покрыто очень мелкой чешуей, и является плотным Защитным слоем. На спине находится 2 плавника, один по центру, другой ближе к хвостовой части рыбы. Тот, что ближе к хвосту, является жировым плавником, или как его ещё называют — ложным.
На Животе Форели Имеются 3 Ряда Плавников:
Брюшные;
Грудные;
И анальные;
Ну и 4-ый плавник, это собственно сам Хвост рыбы.
Говоря об её Окраске, то она имеет различные цвета, и имеет свойства меняться. Самое главное, от чего зависит окраска, это: Места обитания, и собственно Вид самой форели.
Например, если Дно водоёма, где обитает форель, достаточно светлое, то и окраска рыбы тоже имеет светлые оттенки: серебристое тело, с круглыми черными пятнами и светлой спинкой, Оливкового цвета. Соответственно на илистом, или любом другом тёмном дне, окрас форели будет темнее.
Также, стоит учитывать и то, что Форель может менять свою Окраску в периоды нереста. Цвета форели становятся намного Ярче и Насыщенней.
Ручьевая форель, имеет Темную, или практически Черную спинку. Ей это требуется для маскировки. Она просто пестрит черными и красными пятнами, от того и получила своё название – Пеструшка.
3 Способа Как Улучшить Клев Рыбы!
За 15 лет занятия активной рыбалкой, я нашел много способов, как улучшить клёв, и вот самые эффективные:
1. Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и тёплой воде. Отлично себя зарекомендовал активатор клёва Fish Hungry — Читать дальше…
2. Снасти с повышенной чувствительностью. Предварительно следует ознакомиться с особенностями использования конкретного типа.
3. Феромоновые приманки
Они привлекают внимание рыб, стимулируют голод и вызывают стайный рефлекс, что позволяет собрать в одном месте много рыбы
Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.
3 Способа Как Улучшить Клев Рыбы!
За 15 лет занятия активной рыбалкой, я нашел много способов, как улучшить клёв, и вот самые эффективные:
1. Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и тёплой воде. Отлично себя зарекомендовал активатор клёва Fish Hungry — Читать дальше…
2. Снасти с повышенной чувствительностью. Предварительно следует ознакомиться с особенностями использования конкретного типа.
3. Феромоновые приманки
Они привлекают внимание рыб, стимулируют голод и вызывают стайный рефлекс, что позволяет собрать в одном месте много рыбы
Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.
Радужная форель, имеет светлую окраску. Отличием от других видов форели, она имеет красноватую полосу вдоль всей боковой линии тела рыбы. Только благодаря этой полосе, она и получила своё название – радужная форель.
Условия и особенности нереста у форели
Немногие рыбаки знают, когда форель идет на нерест, а ещё меньше рыболовов в полной мере осознают особенность процесса подготовки к нересту и периода икрометания. Понимание повадок и склонностей рыбы поможет добиться лучшего клёва, а также подскажет периоды, когда на рыбалку идти бессмысленно.
Форель достигает половозрелого состояния в возрасте трёх лет, тогда она отправляется к месту откладывания икринок. Возраст может отличаться в зависимости от подвидов семейства и условий жизни. Отдельные виды способны идти на нерест уже в возрасте двух лет, но есть и те, что созревают лишь к 5-6 годам жизни. Распространённая ручьевая форель начинает метать икру в трёхлетнем возрасте.
Особенности нереста у форели:
- рыба склонна преодолевать колоссальные расстояния, чтобы достичь места, где она ежегодно занимается икрометанием;
- обычно начинается нерестовый период у обычных рыб в весеннее время или начале лета, когда зелень начинает буйно расти. В тёплых условиях малькам проще выжить и найти питание, но форель ведёт себя иначе. Время нереста форели приходится на вторую половину осени. Иногда форель предпочитает зимнее время года для нереста, но не позже декабря;
- начало и сроки нереста форели напрямую зависят от климатических условий в регионе. В холодных условиях рыба начинает нереститься несколько раньше, а в относительно тёплых регионах – позже;
- самое раннее время нереста – сентябрь, позднее – декабрь;
- отдельные породы рыбы склонны нереститься весь год, потому становятся крайне непредсказуемы. Наибольшее количество видов всё же идут на нерест в октябре или ноябре.
После достижения желаемого места размножения форель приступает к активному метанию игры в больших количествах. Преимущественно откладывает икру ранним утром или после заката, когда солнце уже село за горизонт. Утром активность не слишком высокая, но в тёмное время, особенно до полуночи, форель склонна вести активное откладывание икры. Самки откладывают икру за 2-4 подхода, между которыми оставляют время для отдыха. Для определения срока нерестящихся особей после прихода к нерестилищу рыбе дают минимум 1 неделю.
Сейчас ловля форели под строгим запретом. Насущный вопрос для многих рыбаков, на что ловить форель, временно снимается с повестки дня до возврата рыбы к местам стоянки.
Описание рыбы
Рыба радужная форель относительно некрупная: вес взрослой особи достигает 2 кг, длина тела — не более 1 м. Средним называют экземпляр длиной в 35 см и весом около 500 г. Если она живет в местах, где имеет возможность обильно питаться, размеры ее существенно увеличиваются, а весить отъевшийся «чемпион» может до 1,5 кг. Самый выдающийся, рекордный экземпляр нагулял массу тела более 5 кг!
От других видов эту рыбку отличает заметная деталь: на боковых сторонах тела она имеет красную полосу, переливающуюся различными оттенками от глубоко-фиолетового до ярко-оранжевого и похожую на лампас. У нерестящихся самцов эта полоска становится ярко выраженной: красивый брачный наряд! Именно из-за переливчатого украшения рыба получила свое научное название — Salmo irideus.
Корпус взрослого экземпляра усеян небольшими темными пятнышками, заходящими за плавники. И у радужки они всегда именно темные, а не цветные, как у ручьевой форели.
Форма тела этой форели удлиненная, хвостовой плавник с выраженной выемкой. С боков тело уплощенное. Морда выглядит короткой, усеченной. Окраска тела зависит от места обитания: она светлая там, где светлое дно, и более темная там, где оно темное.
Ученые-ихтиологи, изучив жизненный цикл и свойства рыбы, заключили, что ее предком был один из древних видов тихоокеанского лосося. Сегодня она классифицируется как пресноводная форма морского лосося Salmo gairdneri, он же стальноголовый или стилхэд.
Вес и размер
Чаще продается тушками весом 1-2 кг, реже порционными 300-граммовыми рыбками. Растить ее до слишком крупного размера не имеет смысла, ухудшаются вкусовые качества. В естественной среде радужная форель может достигать веса в несколько килограммов, но такая рыба менее универсальная в приготовлении.
Где обитает
Среда обитания радужной форели
Место обитания – чистая проточная вода с высоким содержанием кислорода. В природной среде встречается на Камчатке и Аляске, а также в Южной Америке. В искусственных условиях в России она разводится во всех регионах. Иногда микижу запускают в платные водоемы для рыбаков.
Чем питается
Радужная форель – хищная рыба, она питается более мелкими рыбешками, иногда ест мелких ракообразных, насекомых и икру других рыб. От питания будет зависеть вкус готовой рыбы.
Образ жизни
Эта рыба выбирает исключительно чистые ореолы обитания: пресные холодные источники с прозрачным каменистым дном. Стоит водоему загрязниться – из всей подводной фауны форели погибают первыми. Отсюда следует, что мясо форели экологически чистое, а значит — полезное.
После нереста, рыба спускается вниз к руслам рек и держится ближе к дну. Питается гольяном (мелкой рыбешкой).
В летний период, когда вода прогревается более чем на 15°, косяки держатся у устьев рек и родников, так как там температура воды значительно ниже.
Особи, не достигшие веса в полкило, не являются хищниками и паразитируют за счет более старших сородичей, питаясь их икрой. Кроме того, питаются земляными червями, которые вымывает с дождями из почвы.
Рацион питания
Это очень прожорливая рыба. Ест весь год. За день количество съедаемого корма соответствует 2/3 ее веса
При вылове рыбы важно знать, чем питается форель: это планктон, мальки, насекомые, ракообразные входят в ее рацион. С возрастом у рыбы увеличивается аппетиты: она охотится на мелкую рыбу или поедают более юных сородичей. Хищники прыгают как летучие рыбы над водой, что позволяет им лакомиться крылатыми насекомыми
Немало пищи попадает в воду, благодаря ветру. Кузнечики, мухи, мошкара тоже составляют часть рациона рыб
Хищники прыгают как летучие рыбы над водой, что позволяет им лакомиться крылатыми насекомыми. Немало пищи попадает в воду, благодаря ветру. Кузнечики, мухи, мошкара тоже составляют часть рациона рыб.
Процесс нереста
Форель нерестится, когда особь достигает двухлетнего возраста. На нерест идут по осени, из постоянных мест, где водится форель, переплывают в мелководные зоны. Икру откладывают в подводных углублениях, которые сооружают своим хвостом.
Места обитания
Многих виды форели и подвиды встречаются в пресных и соленых водоемах практически на всех континентах. В реках всего мира обитает 57 разновидностей ручьевой форели. Еще один представитель — радужная форель обитает не только в естественных условиях, но и разводится на водоемах для платной рыбалки, рыбных фермах во многих странах Европы. Лидирует по ее разведению Норвегия. Эта рыба живет в реках и озерах России, Закавказья. Радужную считают пресноводной разновидностью дальневосточной камчатской семги и американского стальноголового лосося.
Форель — холодноводная рыба, жару она не переносит и в такую погоду уходит на глубину, где попрохладнее. Вода для ее обитания должна быть только чистой, с высоким содержанием кислорода. Летом в ручьях и реках она предпочитает выбирать затененные места под кронами прибрежных деревьев, ищет локальные ямки, медленное течение. В реках хищник выбирает устья, участки под мостами, пороги. водоемы она любит глубоководные, озерная форель перемещается на глубину 50-100 м. В солнечные дни она малоподвижна, а наиболее активна в прохладную погоду, может развивать скорость до 18 км в час.
Речная, ручьевая пеструшка, озерная форель предпочитает постоянные места обитания, мигрирует только в периоды нереста или при необходимости сменить окружающую среду. А морская — проходная рыба, способная преодолевать большие расстояния. Морская живет в водах тихоокеанских побережий Америки и азиатских стран, рядом с атлантическими берегами Европы, ее можно встретить в открытом океане, в других регионах мира, где подходящие прохладные климатические условия.
Pixabay.com
Места обитания и особенности питания
Эта рыба может водиться как в пресной воде рек и озер, так и в соленой воде морей. Многие разновидности относятся к проходным. Это семейство отличается тем, что его представители могут менять свою среду обитания.
Принадлежит эта рыба к хищным, т.к. питается:
- зоопланктоном;
- насекомыми и их личинками;
- мелкой рыбой.
Независимо от среды обитания она отдает предпочтение участкам с прохладной водой. На прогреваемых солнцем местах водоема такую рыбу не встретить, а на затененных и глубоких участках она может водиться в больших количествах. Образ жизни ведет стайный, она пуглива и осторожна.
Ручьевой вид является проходным, т.к. среда его обитания включает как водоемы с пресной водой, так и с соленой. Отдельные разновидности все же предпочитают жить в пресных водах. К ним можно отнести кумжу: она не покидает своих привычных мест обитания.
Взрослая форель, нерест которой приходится на осенне-зимний период, может уходить на глубину, где она находит чистую, обогащенную кислородом воду. Там она живет до весны, охотясь на маленькую рыбу.
Любимыми местами обитания этой рыбы являются участки возле крутых берегов, водопадов и водоворотов, где чаще всего дно является каменистым. На таких участках особи собираются в маленькие стаи, передвигаясь таким способом с одного места на другое.
В Кабардино-Балкарии и Хакасии разводят золотисто-янтарную форель (где обитают и другие разновидности этой рыбы).
Белая форель водится в США и Норвегии. В Европе она обитает в горных и лесных реках, ручьях, воды которых имеют быстрое течение.
Радужная форель обитает вблизи Тихоокеанского побережья Северной Америки, где много водоемов с пресной водой. Этот вид ценится благодаря вкусовым качествам. Его искусственно выращивают в таких странах, как:
- Австралия;
- Новая Зеландия;
- Япония;
- страны Южной Африки и Мадагаскар.
В этих местах рыба хорошо прижилась. Разводят ее и в Европе (в платных водоемах). Этот вид рыбы любит температуру +15…+20°С, не переносит прямых солнечных лучей, пытаясь укрыться от них под корягами и между камней. Наиболее высокую активность она имеет в пасмурные дни, в особенности в утренние и вечерние часы.
Опытные рыболовы знают, где водится форель в России: в Ладожском и Онежском озерах, а также в водоемах Карелии и Кольского полуострова. Отдельные виды этой рыбы можно найти в высокогорных озерах Закавказья и Кавказа (озеро Севан и др.).
Этот вид не может обитать в водоемах, которые зимой покрываются льдом. Это происходит потому, что ей нужно время от времени подниматься на поверхность с целью наполнения своего плавательного пузыря кислородом.
Образ жизни
Эта рыба выбирает исключительно чистые ореолы обитания: пресные холодные источники с прозрачным каменистым дном. Стоит водоему загрязниться – из всей подводной фауны форели погибают первыми. Отсюда следует, что мясо форели экологически чистое, а значит — полезное.
После нереста, рыба спускается вниз к руслам рек и держится ближе к дну. Питается гольяном (мелкой рыбешкой).
В летний период, когда вода прогревается более чем на 15°, косяки держатся у устьев рек и родников, так как там температура воды значительно ниже.
Статья в тему : Спиннинговые блесны
Особи, не достигшие веса в полкило, не являются хищниками и паразитируют за счет более старших сородичей, питаясь их икрой. Кроме того, питаются земляными червями, которые вымывает с дождями из почвы.
Когда форель идет на нерест
На третьем году жизни форель готова метать икру и готова отправиться к местам, где она ежегодно откладывает икру. Причем, существуют виды этой рыбы, которые начинают метать икру в два года, а также встречаются виды, половозрелость которых отмечается в 5-6 лет. Обычная ручьевая форель делает это в 3-х летнем возрасте. Большинство видов рыб откладывают икру с приходом весны, когда природа начинает оживать. Причем, каждый вид рыбы старается отнереститься в приемлемых условиях, когда температура воды начинает активно повышаться. К сожалению, форель не относится к таким видам рыб, потому что ее нерест происходит поздней осенью или в начале зимы. Это тот период, когда о нересте рыбы вообще уже нет никаких разговоров. Где-то в октябре-ноябре месяце форель уходит на нерест. Период может смещаться в зависимости от климатических особенностей региона и вида форели. Чем холоднее климатическая зона, тем раньше она уходит на нерест.
Самим ранним периодом нереста является сентябрь месяц, а самим поздним – декабрь месяц. При этом, следует отметить, что встречаются виды этой рыбы, которые нерестятся на протяжении всего года. И все же, основные виды форели начинают нереститься в октябре-ноябре месяце.
После того, как форель появилась на традиционных местах размножения, она начинает активно метать икру. Причем, делает это она рано утром или поздно вечером, после захода солнца. В утренние часы она проявляет не высокую активность, а вот после наступления темноты и до полуночи активность форели наивысшая. Самки избавляются от всей икры за несколько подходов, делая перерывы на отдых. При этом, она сможет выметать всю икру не раньше, чем за неделю.
Нерест
Речная форель идет на нерест осенью – в сентябре-октябре. У радужной форели, в отличие от подавляющего большинства лососей, нерест не осенью, а весной. На севере нерест проходит в течение 3 — 4 недель в апреле — мае. На Камчатке микижа нерестится в очень сжатые сроки, всего в течение 2 недель, в конце мая — начале июня.
Форель, как и другие лососи, сооружает нерестовый бугор, размер которого напрямую зависит от размера производителей. Мелкие форели, живущие в небольших речках, сооружают бугор яйцеобразной формы, всего 40 — 50 см в длину и 30 — 40 см в ширину. Крупные особи сооружают бугор, достигающий в длину почти двух метров.
На Камчатке микижа для нереста выбирает лучше прогреваемые весенним солнцем участки. Поэтому для нереста форель выбирает тундровые притоки или тундровые участки рек: темная коричневая вода очень быстро прогревается, буквально притягивая солнечные лучи. Даже та камчатская микижа, которая живет в горной реке, для размножения отыскивает именно тундровый ее участок. Только в тундровой реке, где вода теплеет уже в начале июня, возможно быстрое развитие икры. Порой камчатская форель сооружает бугры в самых неожиданных местах.
Форели найти подходящее место для нереста не просто. Порой самки сооружают бугры так близко друг к другу, что границы бугров почти полностью сливаются, и можно видеть только небольшие холмики на огромном, в десятки метров в диаметре, общем нерестилище.
Места нереста для каждого вида форели
Для кладки икры форель выбирает мелководные участки с бурным течением. В таких местах она ищет участок с каменистым дном или из гальки, и копает ямку при помощи хвоста и плавников. Потом в этом месте откладывает икру, самец её оплодотворяет, и все икринки засыпаются камешками или галькой.
В подобных домиках икринки остаются в безопасности, их не съедят другие особи и не унесёт течением. Когда родители сделают все свои дела, они отправляются в море, но некоторые особи остаются в этом месте до весны.
Период нерестового хода
Кумжа
Кумжа – это озёрная форель, которая обитает в больших водоёмах вблизи Кольского полуострова, и в холодных водах Карелии. Инстинкт размножения у этого вида просыпается не раньше, чем в 4 года. Нерест форели начинается с сентября по ноябрь, так как Кумжа проживает в холодных климатических условиях.
Кумжа — пример подвида
В реки она попадает весной и скатывается обратно в озёра только осенью, после икромёта. Места для размножения она выбирает в быстрых ручьях, и в маленьких речках с сильным течением. Форель не любит тёплую воду, так как в ней она становится неповоротливой и вялой. Поэтому летом она прячется под камнями, корягами или освежается у подводных ключей.
В такие реки, как Свирь и Вуокса, особи заплывают поздней осенью, и нерест форели происходит только на будущий год. На реках Оять и Паша кумжа выбирает места для размножения в районе быстрых порогов. Максимальное количество икринок не превышает трех тысяч.
Когда вся икра выметена, рыба снова возвращается в своё озеро, где и остаётся до следующей осени. Мальки вылупляются весной, и остаются в реке до тех пор, пока им не исполнится 3 года.
Пеструшка
Пестрая рыба
Среди всех лососёвых пород пеструшка — самая мелкая и шустрая особь. Она обладает красивым окрасом и живёт в быстрых холодных водах. Нерест форели происходит, когда рыбка достигает возраста 2–4 года, при температуре воды ниже восьми градусов.
Пеструшка не мигрирует на дальние расстояния, она выбирает места на перекатах и порогах с быстрым течением. Нерест у ручьевой рыбки начинается с октября по февраль, в зависимости от климатических условий и температуры.
Икринок пеструшка выбрасывает очень мало, всего около 500 штук. Гнездо она сооружает так же, как и её крупные собратья:
- Хвостом роет ямку.
- Откладывает икру.
- Зарывает галькой и камешками, до тех пор, пока не образуется небольшой бугорок.
И все будущее потомство будет в безопасности.
Особенности икрометания
Меньше всего известно об озерной форели. Она обитает на глубине около 100 м и встречается в любом горизонте. А на нерест опускается к самому дну. Даже ихтиологи пока не могут полностью описать, как у нее происходит размножение.
Но почувствовав период нереста, рыба начинает миграцию. Она сбивается в стаи, переходит из постоянных мест обитания в крупные реки и ручьи, форсирует пороги высотою до 1,5 м, выпрыгивая высоко из воды. До цели — места, где особи появились на свет, — доходят только самые сильные.
За время путешествия у самок созревает икра, и когда они оказываются на мелководье, приходит время оплодотворения. Глубина участков, где нерестится форель, зависит от характера дна. Если оно сформировано из песка или ила, то максимальная толщина воды — от 1 до 1,5 м. Но наиболее оптимальные условия — дно, покрытое мелкой галькой. В этом случае самки могут откладывать икру на глубину 3 м. Но если выбора нет, рыбы могут остановиться над илистым дном с крупными валунами.
Самка снижается к самому дну и с помощью плавников и хвоста формирует углубление. В это время вода над ней мутнеет из-за частиц и песка, поднимаемых со дна. Самцы дежурят рядом, но строительству гнезда не только не помогают, но и мешают. Метание икры и молок происходит практически одновременно, поэтому самка следит, чтобы слабые особи и молодняк не приближались.
Весь процесс оплодотворения занимает несколько минут. Затем пара расходится. Мать зарывает гнездо и движется в поиске нового места для нереста. Он происходит в несколько этапов.
Радужной форели
Второе название радужной форели — микижа. Лососевые этого вида в естественной среде могут достигать длины 1 м и веса 1,5 кг. Но в крупных озерах встречаются и экземпляры до 8 кг. Продолжительность жизни — 6–8 лет, но может достигать и 11 лет.
Окрас тела зависит от питания, условий обитания, количества нерестов. Молодые особи серебристые, с темной спинкой и многочисленными пятнышками на плавниках и боках, ближе к хребту. В зависимости от примесей в воде спинка может быть оливковой, коричневатой, бурой.
Половая зрелость у радужной форели наступает к 3-4-летнему возрасту. Икрометание происходит круглые сутки, икринки крупные — 4–6 мм, розовые. Размер кладки — от 500 до 10 000 шт.
Нерест происходит на мелководье, в местах с медленным течением. Отличительная особенность микижи состоит в том, что икринки ее не липкие. И если рыба их сразу не засыпает, они уносятся течением. Мальки появляются на свет через 5–7 недель.
Ручьевой или морской кумжи
Окраска особей этого вида зависит от условий обитания и подвидов. Размеры варьируются от 1 до 6 кг, а длина — от 30 до 90 см.
Бока пятнистые, оливковые, зеленые, белесые, темнеющие выше боковой линии. Пятна на чешуе: красные, желтые, белые.
Изменения окраски у форели:
- В известковой воде чешуя светлеет.
- В илистой или торфяной становится коричневой или бурой.
- После нереста чешуя темнеет.
- Чем больше пищи, тем меньше пятен на боках. Если нет проблем с кормом, они могут полностью исчезнуть или побледнеть.
Период нереста растянутый и может продолжаться с начала октября по март. Основное отличие кумжи от других подвидов рыбы в том, что она питается все время икрометания.
Для сооружения гнезда предпочитает участки реки с более сильным течением. Икра липкая и сразу же прикрепляется к гальке. Эффект сохраняется недолго, но этого времени достаточно, чтобы сохранить эмбрионов.
Через 2–3 месяца (в зависимости от температуры воды) вылупляются мальки. Течение их сразу же относит от гнезда, что сохраняет им жизнь. Ведь около кладки дежурят хищники. В дальнейшем мальки не мигрируют в течение двух лет. К месту постоянного обитания они начинают двигаться, как только им исполнится 2 года, или когда достигнут 15–20 см.
Способы разведения рыб в домашних условиях
Существует три основных способа выращивания форели в домашних условиях:
- Садковый – для выращивания огораживается участок водоема при помощи сетчатых или решетчатых садков. Один из наиболее комфортных методов, но есть сложности с регулированием температуры воды и других параметров среды. При разрыве садков есть вероятность утери рыбы. Домашний водоем
- Прудовой – искусственный пруд позволяет создать комфортные условия для рыб, но требует значительного обустройства инфраструктурных объектов. В частности необходимо создать систему контроля параметров воды, обеспечить искусственное течение в условиях замкнутого водоема.
- Разведение в бассейнах или УЗВ – установки замкнутого водоснабжения представляют собой наиболее простой вариант для разведения форели. УЗВ представляет собой бассейн с контролируемой подачей воды и прочими параметрами среды. Позволяет создать комфортные условия для роста рыб.
Разведение рыбы в домашних условия потребует создания комфортной среды для развития рыбы от малька до взрослой особи, независимо от выбранных вариантов разведения.
Ареал места обитания
Морские животные плавают в разных местах
Для них важно одно условие — чистая прозрачная холодная вода
Красная форель встречается в Средиземноморье и в водах Западной Европы. Стаи плавают на глубине.
Особенностью форели является тот факт, что она прекрасно себя чувствует как в морской, так и пресной воде. Все зависит от конкретного вида.
В Америку и Норвегию приезжают любители спортивной рыбалки, чтобы поохотиться на красивую рыбу.
Популярный радужный вид встречается в водах Тихого океана и вблизи Северной Америки. Этот вид искусственным способом был перенесен в воды Японии, Австралии, Южной Африки, где успешно прижился и начал размножаться.
Морская форель плавает не только в водах Тихого и Атлантического, но и в Северном Ледовитом океане. Ручьевой вид вылавливают в Норвегии, Финляндии, России (север), Канаде.
Уникальный вид обитает в Армении — севанская.
Нерест форели
Время нереста форели — с сентября по ноябрь. Местами нереста служат быстрые каменистые и галечно-песчаные перекаты, а также участки выше порогов. Отнерестовав, кумжа либо этой же осенью уходит в море, либо остается в реке до весны. Процент гибели после нереста незначителен.
Молодь кумжи проводит в реке от 3 до 6 лет, после чего скатывается в море.
Питается форель как в море, так и в реке ракообразными, насекомыми и мелкой рыбой.
Форель озерная водится в Ладожском и Онежском озерах, а также во многих холодноводных озерах Карелии и Кольского полуострова. Особые подвиды обитают в высокогорных озерах (например, в Севане на Кавказе).
Кроме некоторых подвидов форель является проходной рыбой, т. е. постоянно живет в озере, а нерестует в ручьях и речках, впадающих в него.
В реки для икрометания входит на четвертом-шестом году жизни, В большинстве рек поднимается весной и летом и мечет икру в том же году. В реках Вуоксе и Свири наблюдается, кроме того, осенний ход в сентябре-ноябре. Форель осеннего подъема называется «озимой» формой и нерестует в следующем году. Нерест происходит на быстрых порожистых участках реки с конца сентября по ноябрь. После нереста рыба не погибает.
Выклюнувшиеся из икры озерные форельки живут в реке от 3 до 5 лет. В озере они вырастают до 2,5–3 кг, изредка до 10 кг. Поднявшись для размножения в реку, иногда кормятся в течение всего периода пребывания в реке, а иногда (в частности, в Вуоксе) только после нереста.
В озере форель питается главным образом мелкой рыбой, причем в основном обитающей в верхних слоях воды и вдали от берегов (например, ряпушкой, корюшкой, молодью сигов). В летнее время основную пищу форели составляют насекомые, которых она схватывает на поверхности воды.
Форель ручьевая (пеструшка) населяет многие быстрые и холодноводные речки Европейской части СССР. Обыкновенна она в Карельской АССР, на Кольском полуострове, в бассейне Балтийского моря. Есть на Кавказе и в Крыму. Обычно водится в тех водоемах, куда могла попасть форель морская или озерная. Считают, что ручьевая форель — это переродившаяся в течение многих поколений, проведенных в реке, озерная или морская форель.
По внешнему виду и окраске отличается от других форелей. Характерными являются красные или оранжевые пятна, окруженные светлым ободком.
Обычный вес 300–500 г, изредка встречаются экземпляры весом 1–2 кг.
Летом некрупная пеструшка держится небольшими группами на быстринах реки, выбирая затишные участки. Крупная пеструшка предпочитает более глубокие места возле укрытий, вроде поваленного в воду дерева, больших камней, устоев моста и т. д. Любит стоять па свалах — переходе мели в глубину, у крутых берегов, в которые ударяет струя воды, и на границе быстрого и замедленного течений. Весной и осенью не уходит далеко от своих излюбленных стоянок, выбирая поблизости более глубокие и тихие места.
Большую часть жизни проводит оседло. Небольшие перемещения совершает только в поисках удобных нерестовых площадок и иногда во время паводков, поднимаясь в обоих случаях вверх по течению.
Нерест, даже в одной и той же реке, растянут и продолжается с октября по февраль, при температуре воды от 0 до 6°. Места нереста — мелкие и быстрые перекаты.
Кормится в течение всего года, кроме периода нереста, самых жарких дней в середине лета и моментов резкого помутнения воды. Пищей служат мелкие рачки, личинки насекомых, насекомые, икра рыб, а для крупных пеструшек иногда и мелкая рыба, преимущественно гольян. Летом жирует главным образом утром и вечером. На севере кормится и в белые ночи. Весной и осенью, а также в холодную пасмурную погоду питается почти весь день.
Как получают масло жасмина
Эфирное масло жасмина получают по особой схеме. Цветы собирают в утренний период, когда аромат в бутонах становится наиболее интенсивным. Для приготовления 1 л эфира потребуется 8 млн. цветов. Их собирают вручную. Наибольшую ценность представляет продукт, полученный в Южном Китае, Гималаях и Кашмире.
Процесс заготовки сырья происходит в несколько этапов. На заранее подготовленную тканевую поверхность наносят органический жир. Сверху раскладывают свежие собранные бутоны жасмина. В таком виде все оставляют на сутки. Через указанный период старые бутоны убирают, а им на смену кладут новые. Процедуру повторяют многократно, пока жировая основа не впитает в себя нужное количество летучих веществ.
Второй способ приготовления целебного средства подразумевает воздействие химическими растворителями непосредственно на лепестки. Для обработки бутонов используют спиртовую эссенцию. Готовый продукт отличается янтарным цветом, плотной консистенцией и пряным ароматом с медовыми нотами.
Целебный продукт следует хранить вдали от солнечных лучей и теплового воздействия
