На что ловить стерлядь?
Лучшей наживкой для ловли стерляди считается червь. Размер червя в этом случае не имеет никакого значения. Большинство рыболовов хорошо прокалывают дождевого червя, для того чтобы он не сорвался.
Использование донки при ловле стерляди
Одним из основных способов ловли является использование донки или закидушки. Ловля данным способом осуществляется в период завершения нереста – конец весны, середина лета.
Наиболее оптимальным и эффективным вариантом является использование донки, на котором установлен резиновый амортизатор.
Сразу после нереста, стерлядь обычно плавает возле берега, пытаясь найти себе пищу.
Именно в это место и нужно забрасывать донку.
А вот в середине лета, рыба отплывает на более дальние расстояния от берега и поэтому необходимо использовать более мощный спиннинг, карповый например.
Также необходимо запастись тяжёлым грузилом, для забрасывания его на большую дистанцию.
Очень важно, чтобы донные снасти находились в месте слова. При этом рыболов должен учесть его возможный снос течением реки. Размер поводка в районе 30 см, а его толщина 0,2 мм. Цвет лески не играет никакой роли
Цвет лески не играет никакой роли
Размер поводка в районе 30 см, а его толщина 0,2 мм. Цвет лески не играет никакой роли.
Стерлядь после нереста может ловиться и днём и ночью, причём большая часть поклевок происходит именно в тёмное время суток. Попавшись на крючок, рыба достаточно вяло сопротивляется, поэтому вываживание её происходит очень легко.
Это обусловлено тем, что стерлядь не очень чувствительна к боли и не сопротивляется в отличие от многих других рыб. Не смотря, на всю, казалось бы, простоту, рыболову не следует забывать о шипах, которые есть на рыбе, иначе они могут причинить некоторые трудности.
Снасти на стерлядь
Поскольку этот представитель осетровых – типичная донная рыба, то и ловить ее требуется соответствующими снастями. Самой распространенной для ужения стерляди является классическая донка, которая состоит из таких элементов:
- удилище;
- катушка;
- леска или шнур;
- грузило;
- поводок;
- крючок.
Удилище можно применять любое. Главное, чтобы оно позволяло забрасывать тяжелые оснастки на нужную дистанцию. Многие матерые рыболовы применяют еще советские алюминиевые спиннинги. Более молодые любители рыбалки пользуются недорогими стеклопластиковыми удочками, которые мало чем уступают первым.
Каких-то особых критериев к выбору удилища не предъявляется. Оно должно обладать необходимым запасом прочности, поскольку ловить придется тяжелыми грузами. Такая мощная удочка пригодится и при вываживании стерляди, чтобы не дать ей уйти в ближайшее укрытие либо упереться носом в бровку. Максимальной длины достаточно в пределах 2,40 метров.
Фото 2. Донка на стерлядь.
Катушка подойдет простая инерционная. Она дешевая, надежная, неприхотливая и не подведет на вываживании. Недостаток у нее один – это высокая вероятность образования бороды при забросе оснастки. У опытных рыбаков такой проблемы не возникает, поскольку они умеют пользоваться «старинными» снастями.
Совет! Новичкам лучше воспользоваться безынерционной катушкой. Подойдет недорогая модель с хорошими тяговыми характеристиками размером 4000–5000 со шпулей повышенной лесоемкости.
На катушку можно намотать прочную леску диаметром в 0,3–0,4 мм либо аналогичный по разрывной нагрузке шнур. Предпочтения чему-то конкретному отдать сложно. Мононитка более дешевая и тянется, что положительно сказывается при вываживании рыбы. Плетенка, наоборот, дороже и из-за нерастяжимости лучше передает контакты стерляди с наживкой, но вероятность схода с крючка выше.
Грузило применяется тяжелое. Оно должно долетать до намеченной точки, быстро тонуть и удерживать оснастку на течении. Для ловли стерляди используют веса не менее 100 граммов.
Поводок применяют из монофильной или флюорокарбоновой лески. Его толщина выбирается чуть меньше основного шнура. Длина отрезка колеблется в пределах 25–50 см. Больше ставить не имеет смысла, поскольку стерлядь собирает корм со дна и редко берет его влёт.
Для справки! Стерлядь можно ловить на донку-резинку. На одной такой снасти разрешено устанавливать не более пяти поводков. Она эффективна, когда ловля ведется стационарно в одном месте несколько дней.
Крючок подбирается под применяемую приманку. Однако слишком крупный брать не рекомендуется. Желательно использовать модель с длинным цевьем, поскольку у стерляди относительно маленький рот, которым она засасывает наживку, лежащую на дне.
Где ловится стерлядь?
Еще не так давно, в реках Урала и Сибири было достаточное количество стерляди, но в наше время эта рыба занесена в Красную книгу. Поэтому существуют определенные правила рыбалки: в случае поимки стерляди, ее необходимо аккуратно снять с крючка и отпустить в воду.
Если инспекторам посчастливится найти среди улова стерлядь, то за каждую особь придется отдать по 12 тыс. рублей штрафа.
Если рыбалка осуществлялась с помощью браконьерских сетей, то проблемы могут оказаться куда серьезнее. Поэтому не следует так рисковать.
Стоит также напомнить, что не во всех регионах это возможно. В связи с этим, отправляясь на рыбалку, следует поинтересоваться в соответствующих органах на предмет правил по улову стерляди.
Например, ловля этой рыбы на реке Обь запрещена вообще, поэтому не может быть и речи о лицензии, поскольку на этой реке количество стерляди достаточно малочисленное. Не смотря на такой факт, стерлядь можно ловить на платных водоемах Новосибирской области и на Горном Алтае.
В России не так уж и много регионов, где стерлядь находится под особым контролем Рыбнадзора. Существуют места, где популяция стерляди в наши дни достаточно многочисленная.
Например, в реке Ока ее предостаточно, чтобы ловить с наличием лицензии, которая стоит не так уж и дорого. Здесь ее разводят искусственно, на полученные средства от реализации лицензий.
Критерии выбора снасти
Критерии выбора эффективного вида снасти для ловли стерляди напрямую зависят от сезона ведения охоты. Несмотря на то что, что донки удовлетворяют большинству условий ловли, стоит учитывать тот фактор, что с началом весны в периоды половодий и разливов рек, стаи рыбы могут смещаться с глубоких участков рек, подходя на прогретые отмели, где наличие питательных объектов гораздо выше, чем ещё в холодных водах. В этот период, разведав траектории хода стаи стерляди, вполне реально иметь хорошие уловы, применяя классические удилища с поплавочными оснастками.
С началом лёта насекомых, приходящегося на окончание нереста стерлядки, особенно на малых реках, добычливы рыбалки на поверхностные приманки с применением методики с перетягой. В течение же всего лета фидера и закидушка на стерлядь будут вне конкуренции по сравнению с другими орудиями лова. Этот вид донных оснасток позволяет точно доставлять приманки в намеченные зоны, на границах перехода с отмелей в глубины на дальних дистанциях с береговых линий, не особо беспокоя чуткую стерлядь лодками и их мотором.
С отходом осенью рыбы на ямы, как мы уже отмечали, можно пробовать лов на спиннинг движущейся насадкой. Несмотря на ледостав, владея информацией по наличию рыбы в той или иной яме, бывают успешными попытки лова стерляди в зимний период, особенно когда наступают времена сильной оттепели с током в лунки воды. Со льда, прямо над ямой, ставят поставушку в расчёте на подбор насадки активной особью намеченного трофея.
Где ловить?
Реки Урала и Сибири некогда славились обилием стерляди, но экология сделала свое грязное дело, и нынче эта рыба занесена в Красную книгу России
Правила любительского рыболовства предписывают поступать со случайно пойманной рыбой этого вида следующим образом: ее нужно осторожно, не нанося увечий, снять с крючка и отпустить обратно в родную стихию. Штраф за вылов рыбки, если она не будет отпущена обратно в реку, достигает 12 тысяч рублей за голову
Если при этом рыба поймана с использованием браконьерских снастей, то проблем с законом будет еще больше. Стоит ли так рисковать?
Есть способ вполне законно добыть собственноручно эту представительницу семейства остеровых: достаточно просто купить лицензионное разрешение на вылов. В зависимости от региона его суточная цена составляет порядка 500-1000 рублей. Однако это не означает, что с лицензией стерлядь можно ловить свободно и в каких угодно количествах. Норма вылова – не более 10 взрослых особей за трое суток. Под понятием «взрослая» подразумевается тот факт, что рыба достигла длины, более минимального размера стерляди, разрешенной к вылову. То есть три рыбины в сутки по лицензии поймать можно.
Стоит отметить, что такая возможность есть не во всех регионах. Можно ли ловить стерлядь на реках вашей области или края, можно узнать только изучив закон о рыболовстве, либо обратившись в соответствующие инстанции. Рыбалка на Оби как раз-таки исключает использование лицензий для ловли стерляди. В этой реке популяция этой породы настолько мала, что вылов категорически запрещен. По закону сибиряки могут наслаждаться ловлей этой вкусной представительницы осетровых только на платнике, который имеется в Новосибирской области, а также в Горном Алтае.
В целом по России есть такие же регионы, где стерлядь под особым контролем Рыбнадзора. Но есть и места, где не все так печально: искусственно разведенная популяция стерляди в Оке в настоящий момент достигла таких размеров, что разрешается ее свободная ловля по лицензии, причем ценник разрешения не такой уж и заоблачный. Полученные с рыбаков деньги вновь возвращаются в резерв хозяйств, занимающихся зарыблением реки.
Ловля стерляди
В последние годы популяция этой рыбы в целом стала постепенно расти, но в то же время остается еще крайне малочисленной. Данный вид занесен в Красную книгу РФ. Ловля ее возможна только при наличии соответствующего документа — квоты на вылов 10 экземпляров.
Остроносые стерляди постоянно мигрируют, у них нет излюбленных мест: в течение суток происходит постоянная смена позиции.
Самой хорошей наживкой считается червь, причем не обязательно большой. Также можно использовать малька: стерлядь реагирует на его активные движения.
Кроме того, так как стерлядь обладает большим ртом, в качестве приманки подойдут и нарезанные куски рыбы, потроха. Наживка должна крепиться плотно, так как стерлядь всасывает наживку, а не глотает.
Стерлядь начинают ловить с марта. Хотя весенняя ловля обычно нестабильна. Ловить рекомендуется после нереста и спада воды в низовьях водоемов.
Летом рыба активна круглые сутки, ночью особенно. Рыбнадзор поэтому запрещает ловить стерлядь ночью. Ловить стерлядь летом принято на донку. Чтобы поймать большое количество, рекомендуется использовать ловушку с пятью крючками.
Также эффективно ловится стерлядь на резинку. А вот фидер позволит поймать сразу несколько экземпляров, так как привлекается целая стая рыб. Эффективен для ловли и перемёт в разной модификации.
Осенью стерлядь лучше всего ловить на спиннинг. Рыба опускается ко дну, готовясь к зиме, и обитает на расстоянии 60-70 м от берега.
Леска берется 0.25 — 0.35 мм, удилища — средние или тяжелые с инерционной катушкой. Грузило подбирается опытным путём, многое зависит от течения реки.
Многие задаются вопросом: как правильно ловить стерлядь зимой. Ведь именно зимой рыба неактивна, и часто рыбалка оказывается безрезультатной.
Сначала надо задуматься о технике безопасности, ведь ловить придётся в удалении от берега. Лед должен быть не тоньше двадцати сантиметров.
Лунки стоит делать на достаточном расстоянии друг от друга. Леска должна быть прочной, но прозрачной.
Если известна зимовальная яма, то в лунку можно опустить распаренный овес и комбикорм, скатанные в небольшие шарики, для привлечения как можно большего количества рыбы. Ведь стерлядь — рыба стайная. И привлекать рыбу надо постоянно, в процессе всей рыбалки.
Популярна ловля стерляди зимой на мормышку. На крючке пучком крепят мотыль, желательно в виде капельки или бочонка
«Играть» надо тихо и осторожно почти у самого дна
Стерляди предпочитают вертикальную мормышку с двойным или тройным крючком. Можно попробовать ловить на блесну, если есть необходимые навыки.
Блесна должна быть маленькой, равномерно раскачиваться у самого дна. Ловить зимой стерлядь на спиннинг также можно, но в ещё не замёрзшем водоёме или уже оттаявшем.
Придуман новый способ ловли зимой, на «бороду». Надо взять грузило массой 30-40 г и прикрепить к концу лески (толщиной 0.13 — 0.15 мм), а сверху привязать три-четыре коротких капроновых поводка (по 10-15 см, толщиной 0.3 мм).
К поводкам крепят крючки №5-7 с шерстяной оснасткой белого цвета.
На что ловить стерлядь
В естественных условиях все виды осетровых предпочитают питаться животными кормами. Не исключением в их списке является и стерлядь, собирающая со дна различный зоопланктон, личинку насекомых, водных червей и жуков, мелких ракообразных и моллюска, не гнушаясь разорением чужих нерестовых гнёзд, с удовольствием поедая рыбью икру. Вылет подёнки не остаётся незамеченным рыбой. Несмотря на природную склонность к питанию со дна, стерлядка умудряется подниматься к поверхности и перевернувшись вверх брюхом, виртуозно и достаточно ловко собирать упавших на воду насекомых.
Наживка для стерляди не станет чем-то экзотическим для рыболова. Наилучшим вариантом приманки является привычный всем навозный червь, монтируемый на крючок как по одной особи, так и пучком, таким образом, чтобы он был как можно подвижней. Подмечено, что чем крупнее насадка, тем выше вероятность поимки крупной рыбы. Кроме червей для охоты применяют опарыша и ручейников, нанизываемых на крючки плотными гирляндами, придавая массивности насадке. Для добычи трофея с поверхности воды используют кузнечиков и крупных мотылей, а также стрекозу.
Весной в монтажи ставят насадки мельче, чем формируя приманку в осенний период, когда рыба склонна поедать большие объёмы пищи набирая на зиму жир. В местах обитания колоний моллюска или речного рака поймать стерлядь на донку можно используя их свежее мясо.
Прикормка
Так как у стерляди отлично развито обоняние необходимо использовать прикормки с резким запахом.
Опытные рыболовы советуют следующие:
- прикормка из комбикорма овсянки;
- прикормка из плотвы и короеда;
- прикормка из жмыха + личинки короеда;
Как ловить стерлядь на Оби?
Бассейн реки Обь является одним из лидеров среди водоёмов по числу стерляди в них.
Чтобы рыбалка на Оби получилась удачной нужно знать предпочтения и повадки местной рыбы.
Стерлядь является достаточно скрытной рыбой в основном она прижимается ко дну, любит находиться больших глубинах.
Однако, как только наступают сумерки, она появляется на мелководье, плавая в прибрежной растительности.
Там в зарослях, стерлядь пытается отыскать для себя корм. Иногда даже ловит различных насекомых, широко открывая рот над поверхностью речной глади.
Эта обитательница водоёмов любит находиться в холодных, чистых водах, с быстрым течением и с песчаным или хрящеватым дном.
Стерлядь довольно нечасто встречается в одиночку и практически регулярно перемещается, только лишь на зимовку она выбирает одно место. В зимние морозы эта рыба располагается на самом глубоком районе речного дна, или вовсе залегает в ямы. Как правило, стерлядь пережидает холода в низовьях водоёмов.
Также стоит отметить, что рыба в половодье передвигается большими косяками, стремясь на нерест. Из-за сильного разлива реки стерлядь имеет гораздо больше возможностей попасться в расставленные по днищу перемёты.
В этом период ловля стерлядки крайне сложна и не продуктивна, и рыба может без проблем отнереститься.
https://youtube.com/watch?v=ALY7apJfu2Y
Как ловить стерлядь на Иртыше?
В настоящее время ловля стерляди на реке Иртыш может осуществлять только при наличии специальной лицензии. В основном рыба любит придерживаться струи или находится в глубоких ямах на самом дне.
Очень редко и неохотно рыба выплывает на мелководье, да и делает она это только по утрам. Питается рыба зачастую ракообразными и различными личинками.
В неизвестном вам водоёме для начала необходимо найти уловистое место. Как правило, наилучшим местом является выход с ямы. Из этого места возможно облавливать и саму яму и прилегающую отмель.
Можно ли ловить стерлядь на удочку?
При ловле стерляди обыкновенной удочкой необходимо использовать донную оснастку. Этот факт обусловлен поведением стерляди, преимущественным обитанием её на дне водоёма. Кроме этого, на леску должна обязательно крепиться наживка, заранее оснащённая амортизатором.
Это необходимо для значительного уменьшения при проводке. Подобный способ очень эффективен и в спортивной рыбалке, когда перед рыболовом поставлена задача количественного улова этой рыбы.
Самая важная проблема при ловле с использованием удочки – поиск места для рыбалки, там, где рыба находится в поисках пищи. Конечно, в этом виде ловли необходимо выбрать наиболее привлекательную приманку.
В заключение стоит ещё раз напомнить, что мелкую стерлядку обязательно нужно отпустить обратно в водоём. И не потому, что, если этого не делать, то могут возникнуть проблемы с Рыбнадзором. Большие проблемы могут возникнуть со стерлядью, а значит и с нами, как они уже возникли на Волге.
Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?
Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?
Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.
Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.
Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по правде говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.
Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?
Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?
Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!
Узнайте подробнее про приманку!
Виталий Рогозин
Рыбалка для меня была всегда праздником. И при каждом удобном случае я обязательно выбираю рыбалку любому другому занятию на природе. Я не профи, но и не новичок, я уверенный любитель. Рыбачу, сколько себя помню и мне есть ,что вам рассказать!
Где ловить осетра
Места обитания
В европейской части нашей страны осетр обитает в Каспийском, Азовском и Черном морях, а также во впадающих в них реках. Также обнаружить его можно в реках Сибири. Водится он и в озерах, например, в Байкале и Зайсане. Вдобавок к этому разводят его и в платных зарыбленных водоемах.
Разрешенные и запрещенные места ловли
Лов осетра в промышленных объемах разрешен только в некоторых районах Сибири, где люди все еще живут натуральным хозяйством. Тем не менее даже им можно вылавливать только 55 тонн осетровых в год.
Любительский лов осетра разрешен в любом регионе нашей огромной страны, но только на платных прудах и при наличии разрешения. Ловля этой рыбы в открытых водоемах запрещена и преследуется законом.
Что грозит за незаконную ловлю?
Для каждого региона страны имеются свои правила о том, какую рыбу и в каких количествах можно ловить. Но осетровых категорически запрещено вылавливать независимо от региона:
- К примеру, за одного пойманного атлантического осетра придется заплатить штраф в 40000 рублей, независимо от региона, где вы его поймаете.
- За ловлю осетровых в Сибири полагается штраф в размере до 1000000 рублей, а также лишение свободы на срок до 3-х лет.
- Если вам вздумается порыбачить на представителя Красной книги во время нереста, то будьте готовы выложить из своего кармана сумму до 300000 рублей.
При этом вам придется заплатить и за каждую пойманную особь. Помнить нужно и о том, что за ловлю рыбы, которая находится в Красной книге, грозит уголовная ответственность по статье 281 УК РФ.
Тип водоема и глубина обитания
Осетр обитает в водоемах всех типов. Эту рыбу можно встретить и в реках, и в озерах, и в морях. Осетр считается донной рыбой, поэтому в зависимости от водоема, его можно обнаружить на глубине от 2 до сотни метров.
Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте…
Где можно поймать осетра
Рассмотрим основные места на водоеме, где можно поймать эту рыбу:
- Осетр очень часто выбирает для отдыха самые глубокие места в водоеме. Поэтому если вы обнаружили яму на дне, то имеет смысл обловить ее.
- Уловистым считается место, где приток впадает в основной водоем. Это объясняется тем, что такие места насыщены кислородом, и осетру, как подвижной рыбе, это нравится.
- Поймать его можно и в местах с мягким дном. Туда он «выходит», чтобы полакомиться личинками насекомых.
- Успехом может увенчаться и облов мест, где мелководье плавно переходит в глубину. На таких местах этот хищник предпочитает охотиться на мальков.
- Осетра можно поймать и на мелководье. Он часто кормится на глубине до 1 метра.
- Если вы решите отправиться на озеро, то лучшими местами для ловли станут разнообразные горки на дне. Это могут быть возвышенности, заросшие водорослями, или каменистые образования.
В какое время лучше ловить
Рыбалка на осетра в ночное время запрещена на территории нашей страны. Поэтому если вы желаете порыбачить в темное время суток, то придется отправиться на платный водоем. В дневное время предпочтительнее ловить до 10 часов утра, или же после 16 часов.
https://youtube.com/watch?v=2giuSbXquZM
Что за рыба стерлядь
Стерлядь является особенно ценным видов рыбы в промысле, становится объектом ловли рыболовов-любителей. Продолжительность жизни составляет порядка 30 лет, достигая длины до 1,3 м и веса 16 кг. Преимущественно ловятся особи с весом, не превышающим 3 кг.
Стерлядь обладает превосходными вкусовыми качествами
Особенности поведения стерляди:
- это стайная рыба, поодиночке встречается крайне редко;
- отличается от большинства осетровых своей склонностью обитать в пресноводных реках;
- любит глубокие водоёмы с быстрой водой, наполненной кислородом. Предпочитает песчаное дно. Встречается на Иртыше, Волге, Оби;
- самцы становятся половозрелыми лишь после 5 лет жизни, а самка получается способность откладывать икру только на 7-8 году;
- нерест наступает приблизительно в мае. За нерест способна отложить 140 000 икринок, их прикрепляют каменистому дну. Икра имеет липкое покрытие, предназначенное для приклеивания к поверхностям;
- до начала нерестового периода рыба поднимается по течению в поисках глубоких участков;
- стерлядь склонна всё время скрываться от глаз рыболова, обитая в глубинных участках водоёма;
- питается кормом со дна реки, выискивая частички питательных веществ в грунте;
- в осеннее время рыба идёт к самым глубинным местам реки. После снижения температуры теряет активность и старается избегать лишних телодвижений. В подобном сонном состоянии продолжает находиться до наступления тепла, зимой ловля рыбы неэффективна. Обычно стерлядь зимует огромными стаями, нередко залегает на дно слоями;
- весной добыча активизируется лишь после наступления паводка. Во время повышения уровня воды стерлядь приближается к дну и находится рядом с береговыми бровками. Сложно определить точное место расположения осетровой рыбы, но сделав удачный заброс, поклёвка последует моментально.
Без знания повадок рыбы крайне сложно её найти, она практически никогда не является случайным уловом. Для поимки подобной добычи придётся изучить рельеф дна, вкусовые предпочтения и инстинкты, присущие стерляди.
Придётся изучить рельеф дна для поимки подобной добычи
Узнать рыбу несложно:
- у взрослых рыб весьма длинный и острый нос. Есть разновидности с тупым носом, они предпочитают обитать в озёрах;
- бахромчатые усики заканчиваются практически у рта;
- не имеет чешуи, тело укрыто наростами. Несколькими рядами они покрывают всё тело. Всего их существует 5 рядов: 2 – на брюшине, 2 – на боках, 1 – на спине;
- спина имеет тёмную окраску с серым оттенком, порой обладает небольшими примесями коричневого цвета;
- брюшко светлое с желтоватым отливом вплоть до золотистого цвета;
- все плавники имеют серый цвет с уклоном в тёмные тона.
Потомство
Икринки темного зелено-бурого цвета, иногда черные, 2-3 мм в диаметре. Имеют немного вытянутую продолговатую форму. Через 6-10 дней по завершении инкубационного периода из них появляются личинки, которые питаются содержимым желточного мешка. Через 7-10 дней запасы желточного мешка иссякают, личинка становится мальком и начинает искать себе корм самостоятельно. К этому возрасту мальки достигают в длину только 1,5 сантиметра.
Мальки по внешнему виду немного напоминают взрослых рыб, но пока еще отличаются от них. Голова и туловище мальков покрыты большим количеством мелких острых как колючки шипов. Окраска тела более темная, чем у взрослых рыб, особенно темный оттенок имеет верхняя половина тела лопасть хвостового плавника. У мальков есть зубы, но постепенно они стачиваются и исчезают.
Мальки все лето остаются в том месте, где появились из икры. Постепенно они сбиваются в стайки. Они кормятся зоопланктоном и зообентосом. Мальки в первый год растут достаточно быстро и к началу осени вырастают до 15-20 сантиметров в длину, превращаясь в молоденьких стерлядей. С приходом осени они устремляются назад в устья рек, к более взрослым представителям вида.
К концу второго года жизни молодые рыбы достигают 25-30 сантиметров в длину.
Цикл жизни стерляди
Первые недели жизни мальки прячутся в подводных хрящах или под камнями и не покидают место рождения. Питаются соками, которые высасывают из природного пузыря. Когда подрастают, сбиваются в стайки и начинают подниматься на поверхность в поисках корма. За два года жизни стерлядь вырастает до 20 см, после пяти лет считается взрослой особью.
Цикл жизни стерляди составляет 27-30 лет, но это мало по сравнению с остальными осетровыми, которые считаются долгожителями и живут до 75-80 лет. Стерлядь способна скрещиваться с другими видами своих собратьев из рода осетровых, в частности, с белугой. В результате появился уникальный гибрид – бестер.