Черноморская акула катран

Акула катран

Свойства Акулы катран

|
|

Сколько стоит Акула катран ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.
135 р.

Акула катран или Squalus acanthias относится к семейству одноименных акул. Помимо официального названия вида встречается еще несколько различных наименований акул катран. Например, катранов называют не иначе как ноготница, обыкновенная пятнистая или колючая акула, а также тупорылая акула. Главной особенностью акулы катран можно считать внешний вид, а также размер хищника.

Акула катран обитает как правило в придонных водах изредка встречается у поверхности морской глади. Акула катран приплывает к берегам весной, а также осенью, когда температура воды достигает 15С. Примечательно то, что акула катран считается стайной рыбой, которые зимуют вместе на глубине в 200 метров. Основу рациона акулы катран составляет рыба таких видов как хамса, а также ставрида.

Акула катран выделяется своим небольшим и даже миниатюрным в сравнении с другими сородичами размерами. Нередко самки катрана достигают в длину всего 100 см. Ареал катрана ограничивается водами Западной и Восточной Атлантики. Помимо того, акула катран распространена в водах Черного и Средиземного морей. Как и многие другие виды акул катран выделяется своей совершенной для рыб обтекаемой формой тела.

Максимальная длина тела акулы катран достигает 225 см, а масса – 25 кг. В среднем взрослая особь катрана достигает веса в 8-10 кг. Стоит отметить, что небольшие размеры акулы катран, а также вытянутое строение тела рыбы позволяет развивать большие скорости по передвижению в толще воды. Тело акулы катран покрыто чешуей, на плавниках рыбы имеются колючки, которые могут стать единственной опасностью для человека.

По данным исследователей акула катран не опасна для людей. Акула катран выделяется своим характерным серым окрасом по бокам, а также наличием небольших белых пятен. Как в случае и с другими более внушительными по размеру видами у акулы катран челюсть состоит из нескольких рядов зубов, которыми рыба быстро и тщательно перемалывает пищу. Примечательно то, что у акулы катран отрастают новые зубы на месте выпавших или вырванных.

Акула катран имеет важное промысловое значение. Мясо акулы катран издавна используют в кулинарии и употребляют в пищу в прошедшем различные виды термической обработки виде

Как правило, в кулинарии используют филе акулы катран или так намазываемый стейк из акулы. Помимо того. Мясо акулы катран используют для приготовления рыбного балыка, а также консервов. В пищу употребляют не только мясо катрана, а также рыбий жир, получаемый из печени рыбы и акульи плавники.

Макроэлементы

• Fe Железо 2 мг
• Zn Цинк 0.7 мг
• I Йод 50 мкг
• Cu Медь 130 мг
• Mn Марганец 0.05 мг
• Cr Хром 55 мкг
• F Фтор 430 мкг
• Mo Молибден 4 мкг
• Co Кобальт 20 мкг
• Ni Никель 6 мкг

Размножение катрана

Данный вид акулы примечателен ещё и тем, что является живородящим. После того как оплодотворение будет завершено, в теле самки образуются специальные капсулы, в которых содержится до 12 яиц, из которых со временем формируются маленькие акулы. После того как их длина начнёт превышать 20 см, они покидают тело матери и учатся охотиться на мальков, мидий и небольших ракообразных. При этом вынашивание самкой малышей может длиться от 1,5 до 2 лет.

Чтобы обеспечить малышам наиболее комфортные условия для развития, катраны перемещаются в теплые воды, поближе к берегу.

Период спаривания особей длится в течение всей зимы. Молодые особи считаются достаточно зрелыми для размножения, после того как их длина достигает 1 м. Подобные габариты обычно формируются в возрасте от 10-12 лет.

Благодаря своей чрезвычайной подвижности, связанной с биологическими особенностями, акула катран совершает протяженные мигра-ции, пребывая в постоянном поиске более благоприятных кормовых мест. Днем он предпочитает опускаться на дно, а в ночное время подыматься ближе к поверхности.

Примечательным является ещё и то, что у катрана, как и у остальных акул, присутствует исключительно развитое обоняние и практически отсутствуют нервные окончания, за счёт чего он почти не ощущает боли.

Размножение

Половозрелость у самцов и самок наступает в разном возрасте. Самки готовы к икромёту в возрасте 17 лет, при этом длина их туловища составляет 125 см. Иногда половое созревание способно наступить раньше на пару лет, то есть в возрасте 13-14 лет, при длине туловища в 110-115 см самка готова к икромёту.

Половозрелости самец достигает в 13-14 летнем возрасте, длина его туловища составляет 110-120 см. Брачный сезон обычно начинается весной, в апреле или мае.

Спариваться этот вид рыб предпочитает на глубине порядка 40 метров. Мальков самка вынашивает более 20 месяцев, принято считать яйцеживородящей акулой. Оплодотворение самки внутреннее.

К осени беременные самки поднимаются на 10-20 метров вверх, держась поближе к берегу. Одна самка способна родить порядка 10-12 мальков.

Мальки рождаются длиной около 28-30 см, отдалённо напоминают родителей. В первые дни жизни мальки питаются посредством желточного мешка, в нем хранится запас питательных веществ.

Полезные свойства

Мясо катрана обладает существенным процентом жирности, сохраняя при этом нежную структуру и приятный вкус, осо-бенно в копченом виде.

Филе катрана достаточно часто применяют при изготовлении рыбных палочек, однако наибольшую ценность представляет даже не мясо, а печень, достигающая порой до 25% от общей массы тела. Она содержит в себе более 70% жира, благодаря которому рыба удерживается на поверхности без плавательного пузыря.

Акула катран, фото которой представлено в данной статье, при вылове в промышленных масштабах перерабатывается практически полностью. Жир, содержащийся в печени, богат витаминами А, Е и Д и с успехом используется для получения лекарственных препаратов. Кожа применяется в качестве абразивного материала при обработке ценных древесных пород, из хрящей и плавников изготовляют клей, а челюсть используют при изготовлении впечатляющих сувениров.

Где обитает катран в Черном море и чем питается

Ареал распространения черноморского катрана охватывает всю акваторию Черного моря и близлежащую часть Керченского пролива. Иногда его можно встретить в южной части Азовского моря.

Катраны в Черном море обитают чаще всего в прибрежной зоне, на глубинах не превышающих 120 м, но можно их встретить и далеко от берега, над большими глубинами.

Хищный образ жизни катрана определяет его места обитания и взаимодействие с другими видами.

Благоприятная для этих рыб температура воды — +6…+16° С. Поэтому близко к берегу катраны подходят весной и осенью. Зимой и летом предпочитают находиться на больших глубинах (100−120 м).

Держатся стаями, днем преимущественно у дна на глубинах до 70 м, а ночью поднимаются к поверхности. Стаи черноморских акул часто мигрируют за косяками мелких рыб, на которых охотятся. Летом и осенью самцы и самки держатся отдельными стаями.

Колючая акула катран — это хищник, ее основной добычей являются придонные и пелагические рыбы. Кроме того, в ее рационе встречаются моллюски и ракообразные. Охотится катран на хамсу, кильку, ставриду, султанку, мерланга, бычков, реже на сельдь, пузанку, кефаль, морского налима. Иногда самки акул могут нападать на дельфинов.

Рацион несколько различается в зависимости от места обитания. Так у берегов Румынии основу рациона составляет мерланг, а около Севастополя к рыбе добавляются крабы.

Самки обретают способность к размножению в 13−17 лет при длине тела 1,1−1,3 м, самцы в 13−14 лет при длине 1−1,1 м. Черноморские акулы относятся к яйцеживородящим рыбам, оплодотворение внутреннее, икряного нереста нет, у самки сразу рождается 8−15 мальков длиной 22−28 см, иногда до 33см.

Брачные игры проходят весной, на глубине от40 до90м. Затем морские собаки отходят на глубины более 60 м. Развитие потомства в теле самки длится около 18 месяцев. Это самый большой срок беременности среди акульих.

Для нереста рыбы возвращаются на глубину 25−35 м. Происходит это во второй половине осени. И брачные игры, и рождение потомства проходит в постоянных местах акватории и может различаться по времени примерно на месяц между разными географическими точками. После родов взрослые особи уходят на глубину более 60 м.

Акулята охотятся на мальков других рыб, мелких моллюсков и креветок.

Охота и нерест колючей акулы

Морские собаки чаще всего небольшими группами охотятся на мелкую и среднюю морскую рыбу, ведущую стайный образ жизни. Их основная добыча – сельдь, шпрот, хамса, ставрида, сардина, тресковые и т.д.

При этом катраны разнообразят свое меню моллюсками и ракообразными, поедая кальмаров, осьминогов, бокоплавов.

Иногда колючие акулы могут вслед за крупными стаями сельди или трески совершать довольно значительные миграции. Однажды катран был выловлен в водах Японии через несколько лет после того, как был помечен у противоположной части Тихого Океана вблизи берегов Калифорнии.

Смотреть видео – Катран нападает на приманку:

https://youtube.com/watch?v=mFm7BNW1adk

У катрана самый большой среди всех акул срок беременности. Колючие акулы относятся к яйцеживородящим рыбам. Внутри утробы самки катрана в течение 18-22 месяцев происходит своего рода “вынашивание” будущих акул.

Яйца величиной около 4 см в диаметре хранятся в специальных капсулах из желатиноподобного вещества.

Через 1,5-2 года акулята размером 20-27 см покидают организм матери.

Для нереста катраны осенью отправляются на относительно мелкие воды (на глубину 25-40 метров). Здесь новорожденные акулы питаются мелкими ракообразными (креветками) и мальками других видов рыб.

Через 13-17 лет катраны достигают величины около метра длиной и становятся половозрелыми.

Смотреть видео – Эмбрионы акулы катран:

Средняя продолжительность жизни морской собаки достигает примерно 25 лет. Кстати, определить возраст выловленной колючей акулы помогает тот самый ядовитый шип, который является основной опасностью для рыбака.

Оказывается, на срезе шипа существуют своего рода годовые кольца, подобные тем, что имеются на стволах деревьев.

Катраны часто наносят определенный урон рыболовству, уничтожая промысловую рыбу и повреждая сети. Морские собаки оправдывают свое прозвище, обгрызая снасти, съедая рыбу, попавшую на крючки ярусов или переметов, порою разрывая сети.

В Канаде в 50-е годы прошлого века даже объявляли награды от правительства за уничтожение колючих акул.

Смотреть видеоролик – Дайвинг с колючей акулой в Норвегии:

https://youtube.com/watch?v=HIcSc2wmQPI

Промысловая ценность

По побережью Черного моря катранов издавна ловят любители на удочку с берега или из лодки. Кроме того, во всех причерноморских странах катран ценится как отличная промысловая рыба, ведется ее большой промышленный вылов. Из нее изготавливают великолепные балычные изделия, ее можно жарить, варить, коптить, делать консервы и др. Мясо катрана нежное и очень вкусное, в отличие от мяса других видов акул, не имеет аммиачного запаха. При правильной обработке из него готовят настоящие деликатесы. Катранов относят к классу хрящевых рыб. Это означает, что они обладают мягким хрящевым скелетом, в их мясе нет жестких костей.

Размеры печени катрана и ее жирность на удивление велики. Печень занимает до 30 % от всего веса рыбины

Поэтому этот подвид колючих акул ловят для получения знаменитого важного витаминного продукта – рыбьего жира. Жир катрана служит природным источником витаминов А и D, необходимых для лечения и профилактики множества заболеваний, для правильного развития детского организма, для поддержания здоровья жителей северных регионов и др

Из хрящевых скелетов, голов, плавников издавна делается специфический рыбий клей. Результатом последних научных исследований стало выделение из тканей, выстилающих желудок катрана, нового мощного антибиотика.

Крым богат разнообразными интересными и примечательными объектами, ими могут стать не только дворцы, горы, музеи, пещеры или древние крепости. Симпатичная акула катран стоит того, чтобы с ней познакомиться поближе. Некоторым удастся полюбоваться этой грациозной хищницей в ее естественной среде. Для этого придется отправиться на морскую подводную прогулку с дайверами. Другим ближе по душе посещение аквариума, где можно в подробностях разглядеть эту красивую рыбу через стекло. В любом случае на знакомство с ней стоит потратить немного времени.

Биология

Рацион короткопёрых колючих акул разнообразен. Он состоит из костистых рыб, таких как скумбрия, песчанка, хек, пикша, сайда, атлантический лосось, менхаден, камбала, а также крабов, кальмаров, креветок, головоногих, полихет, морских анемонов, медуз и даже водорослей. Несмотря на небольшой размер, устройство челюстей и зубов этих акул позволяет им наносить мощные укусы.

В свою очередь катраны могут стать добычей крупных рыб, в том числе акул, морских млекопитающих, косаток и даже чаек, которые сбрасывают небольших акул на камни, чтобы умертвить.

На катранах паразитируют инфузории Trichodina fultoni и Trichodina jadranica, myxosporea Chloromyxum leydigi, Chloromyxum ovatum и Chloromyxum squali, различные виды моногеней, в том числе Erpocotyle abbreviata, Heterocotyle minima, Microbothrium apiculatum и Squalonchocotyle squali, цестоды (Chimaerarhynchus rougetae, Eutetrarhynchus ruficollis, Grillotia erinaceus и и т. д.), трематоды Hemiurus levinseni, Otodistomum veliporum, Prosorhynchus squamatus и Steganoderma formosum, нематоды Contracaecum sp. , Hysterothylacium aduncum и Metanisakis tricupola и веслоногие рачки Lernaeopoda galei и Pseudocharopinus bicaudatus.

Размножение

Катраны размножаются яйцеживорождением, оплодотворение внутреннее. Спаривание происходит весной. Развивающиеся яйца размещаются в расширенных яйцеводах и располагаются в двух тонких желатинозных капсулах. Каждая капсула содержит от 3 до 13 яиц (обычно 1—4) диаметром около 4—4,5 см. Развитие зародышей в теле самки продолжается 18—22 месяца. Молодь появляется на свет обычно весной, но иногда вымётывание растягивается до осени. В помёте бывает от 6 до 29 мальков длиной 22—27 см.

Самцы достигают половой зрелости в возрасте 11 лет при длине 80—100 см, самки становятся половозрелыми в возрасте 18—21 год при длине 98,5—159 см. Максимальная продолжительность жизни составляет 75 лет.

Применение в кулинарии

Эта рыба считается промысловой и пользуется большим спросом во многих странах. Особенно развит промысел в Японии, Китае, Норвегии, Великобритании.

Мясо ее считается питательным. В нем содержатся 142 ккал, 20% белка, 7% жиров, а вот углеводов совсем нет.

При этом в мясе рыбы содержатся: кобальт, сера, йод, калий, хром, фосфор. Из биологически активных веществ продукт богат ретинолом, ниацином, токоферолом.

В пищу идут, кроме мяса, еще печень и хрящи, которые считаются деликатесными. Кроме того, есть мнение, что они содержат вещества, улучшающие здоровье человека. В частности, они улучшают кроветворение, снижают интенсивность воспалительных процессов, активизируют работу иммунной системы.

Катрана можно солить, вялить, коптить, жарить, варить. Из плавников именно этой акулы готовят знаменитый суп.

Из печени вытапливают жир под названием сквален. Он считается самым легким из всех животных жиров. В нем содержится большое количество витаминов А и D. Его применяют в медицине, а также используют в технических целях. Из акульего жира делают мази, которые используют для лечения суставов.

Плавники используются не только в кулинарии, но в медицине и даже в технических целях. Например, хрящи и кожа акулы используются для изготовления инструмента, обладающего абразивными свойствами. Кроме того, из плавников и хрящей делают клей, а из тканей желудка производят пепсин.

Кроме деликатесного супа из акульих плавников, особенно ценятся копченые балыки, которые по вкусовым качествам не уступают знаменитому копченому угрю.

Промежуточным продуктом копченого балыка является соленое мясо катрана.

Для его приготовления крупная тушка разрезается на куски нужного размера. Их очищают, промывают и погружают в соляной раствор часа на два. После этого куски промывают. Их можно сразу употребить в пищу или коптить.

Тушеный катран готовится следующим образом. На дно кастрюльки небольшим слоем наливается растительное масло в количестве, достаточном для того, чтобы накрыть маслом дно.

С рыбы нужно снять шкуру, мясо нарезать кубиками или тонкими ломтиками (это кому как нравится), уложить на дно. Сверху поместить слой лука, нарезанного кружочками, потом опять нужно уложить кусочки рыбы, а на них – лук. По желанию можно сверху шубой уложить слой тертой моркови. Все это нужно посолить, поперчить, посыпать специями, довести до кипения и тушить на медленном огне минут 30, не перемешивая. Когда все будет готово, сверху нужно засыпать рубленую зелень. На слой лука можно полить яблочный уксус или лимонный сок.

Образ жизни и среда обитания

Катран обитает почти по всему водному пространству земного шара. Живет недалеко от берега на небольшой глубине. Она не любит находиться в очень холодной или слишком теплой воде.

Среда обитания – царство полутьмы прибрежной акватории. Предпочитает глубину от 100 до 200 метров. Если вода начинает охлаждаться, то она поднимается ближе к поверхности. Неприязнь к холодной температуре не позволяет ей заплывать до берегов Антарктиды и выше Скандинавсого полуострова.

На поверхности увидеть можно только ночью. Морской хищник одинаково хорошо себя чувствует, как в пресной, так и в солоноватой воде. Его организм вырабатывает средство для регулировки соленой жидкости.

Чаще всего встретить рыбу можно:

• в Тихом океане;
• Индийском океане;
• Средиземном море;
• Черном море;
• у берегов Атлантики;
• у южного побережья Новой Зеландии и Австралии;
• у берегов Европы и Азии.

На спине катрана имеются шипы с ядовитой слизью

Она очень жизнестойка и одинаково комфортно себя чувствует, как в Черном, так и в Беринговом, Баренцевом и Охотском морях. Иногда заплывает в Белое море. Хотя катран и любит жить вблизи берега, чтобы найти пропитание способен на длительные миграционные путешествия. В поисках добычи Морские собаки могут уничтожать промысловую рыбу, повреждать рыболовецкие сети, обгрызать снасти. Поэтому люди не любят их.

Интересуясь, опасна ли акула катран для человека, то не выявлено случаев, чтобы она нападала, если ее трогать. Это миролюбивый вид, который не представляет угрозы. Он не трогает людей находящихся в воде.

Но, если попытаться взять ее за хвост или погладить, то может укусить. Прикасаться к ней опасно и из-за наличия острых шипов, которыми можно пораниться. Причем, они выделяют ядовитую слизь, которая попав в кровь человека, может вызвать серьезную опухоль.

Сам хищник может попадать в опасную ситуацию и становится добычей крупных птиц. На него любят нападать морские чайки. Подняв акулу над водой, они ловко выносят на берег, и чтобы потом легче было клевать, бьют о камни.

Еще одним врагом акулы является рыба-еж. Попав в глотку, застревает в ней цепляясь иголками, в результате чего ненасытный акула умирает от голодной смерти. Однако самую большую опасность для катрана представляет хищная рыба, касатка. Напав на акулу, она стремится повернуть ее на спину, чтоб легче было справиться с добычей.

Влияет на численность вида и человек, использующий мясо и печень акулы катран в пищу. Мясо у катрана вкусное, очень нежное и полезное для питания. В отличие от других акул, не имеет запаха аммиака. На рынке ценится выше, чем мясо сельди и по вкусовым качествам не уступает осетрине.

Короткоперая колючая акула, или черноморский катран: жизнедеятельность, особенности ловли

Акула является представителем семейства катрановых. Это сравнительно небольшие особи, длина их тела не превышает 150—160 сантиметров, а вес составляет около 10—15 килограммов. Обитает повсеместно в умеренных водах. Названий у этой акулы много.

Приведем некоторые из них:

• Короткоперая колючая акула. Так ее называют из-за коротких спинных плавников, а также шипов, покрытых ядовитой слизью.
• Черноморский катран назван так из-за места его обитания.
• Морская собака, так как при попадании в сети способна разорвать их, что ведет к потере всего улова.
• Южный катран.
• Пятнистая колючая акула — из-за белых пятнышек на ее коже.
• Песочный катран.
• Тупорылая колючая акула.
• Ноготница.

Внешний вид

Рыбе катран характерна обтекаемая форма тела, позволяющая ей развивать высокую скорость.

Особенностью является отсутствие плавательного пузыря, поэтому рыбе необходимо всегда находиться в движении. Ее кожу покрывает мелкая плотная чешуя, окраска спины и боков темно-серая, живот светлый.

Встречаются разновидности колючих акул, кожа которых покрыта белыми пятнами. Это пятнистая колючая акула.

Для всех катранов характерны два спинных плавника, перед каждым из которых расположено по шипу. Шип у переднего плавника небольшой, в то время как второй шип почти равен по высоте заднему спинному плавнику.

У основания шипов располагаются железы, вырабатывающие ядовитую слизь, которая покрывает шипы и служит защитой как от более крупных хищников, так и от рыбаков.

Грудные плавники больше остальных, анальный плавник отсутствует.

Морда вытянутой формы, зубы мелкие, расположены в несколько рядов, что позволяет разрывать добычу на куски. Если акула в процессе своей жизнедеятельности по какой-то причине теряет зуб, то на его месте вырастает другой, так что она всегда во всеоружии. Перед грудными плавниками располагается пять жаберных щелей. Длина особей варьирует от 70 см до 1,5 м, самки превосходят размерами самцов.

Среда обитания и пищевые привычки

Эта акула распространена во всех морях умеренного пояса, предпочитает средние температуры, следовательно, ее не встретить в северных морях и тропических водах. В России чаще всего встречается в Черном море, в меньших количествах — в восточной части Японского моря. Обитает на глубине от ста до двухсот метров. Катран чаще водится в морской зоне и не заплывает далеко в океан.

Колючие акулы охотятся чаще всего небольшими группами на стаи мелкой и средней морской рыбы, преследуя их до тех пор, пока полностью не насытятся. В ее рацион входит:

• хек;
• скумбрия;
• пикша;
• анемоны;
• лососевые рыбы;
• кальмары;
• моллюски;
• ракообразные;
• медузы;
• водоросли.

В свою очередь, морская собака может стать добычей для более крупных хищников, таких как касатки, акулы, морские млекопитающие. Если небольшая особь поднимается близко к поверхности воды, то ее может поймать птица, например, чайки вылавливают катрана, поднимаются высоко над скалами и сбрасывают его вниз, а потом склевывают разбившуюся тушку.

Размножение особей

Катран является живородящей рыбой. Самка вынашивает около 12 малышей, беременность длится от полутора до двух лет. Перед нерестом самки плывут в более теплые мелкие воды, рождаются мальки около 20 см в длину. Молодые особи достигают половой зрелости в 10—12 лет. Продолжительность их жизни составляет около 25—30 лет. Возраст можно определить по шипам на спинных плавниках.

Опасность для человека

Акула катран не нападает на людей, однако способна за себя постоять, если какой-нибудь дайвер решит дернуть ее за хвост. Шипы катрана покрывает ядовитая слизь, что представляет некоторую опасность для рыболовов. Если уколоться о шип, в рану попадает яд, который вызывает у пострадавшего аллергическую реакцию и сильное воспаление.

Скорее наоборот, человек более опасен для этого вида акул, так как она представляет немалый интерес для рыболовства.

Особенности рыбалки на катрана

Наиболее часто морская собака встречается в Черном море. Черноморская акула катран активно клюет на наживку, предпочтительно мелкую рыбку: кильку, бычков, тюльку. Лучшее время для его лова— ближе к осени, когда вода становится прохладнее. Эффективным считается лов с лодки в ночное время суток в тихих бухтах с прозрачной водой.

Мясо катрана обладает нежной структурой и приятным вкусом и с успехом используется в кулинарии. Большую ценность представляет печень, которая составляет до 25% от массы рыбы.

Печень акулы содержит более 70% жира, который содержит витамины А, Е и Д, и это с успехом используется в фармацевтической промышленности для производства лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище.

Хрящи используют для производства клея, кожа служит абразивным материалом.

Хищники Черного моря

Несмотря на то, что акулы в Черном море абсолютно безобидны, некоторых представителей местной фауны остерегаться все же стоит

К примеру, лучше проявляться осторожность по отношению к медузам. Контакт с ними хоть и не смертелен, однако оставляет после себя болезненные ожоги

Кто водится в Черном море кроме медуз? Осторожность нужно проявлять по отношению к колючкам морских ершей и плавнику морского дракончика, который покрыт ядом. Определенный дискомфорт может вызвать щипок краба

Подальше держаться стоит и от ската-кота и ската-лисы, так как они своими длинными хвостами могут нанести плавающим глубокие ранения.

По какой причине в Черном море нет больших акул

Акулы, попавшие в Черное море через Босфор, не проживут долго из-за неблагоприятных условий обитания, т.к. в черноморских водах слишком малое содержание соли. Ближе к поверхности этот показатель составляет всего лишь 17%. Из-за подобных условий хищники не отплывают далеко от Босфора.

Средиземные акулы не могут и размножаться в черноморских водах. Это также связано с низким уровнем соли. Икринки, не успевая созревать, погибают. Поэтому белая акула в Черном море не выживет. Крупные акулы довольно прожорливы. Они постоянно передвигаются, находятся в поиске пропитания. Однако черноморская фауна не способна удовлетворить аппетиты больших хищников.

Виды акул Черного моря: катран и сциллиум

Но все же, ответ на вопрос, водятся ли акулы в Черном море, будет положительным. В его глубинах водятся катраны — мелкие акулы, которые не являются угрозой для человека, поскольку охотятся на рыбешку. Живут катраны стаями. Средний размер особи этого вида из семейства акульих чуть превышает метр в длину.

Опасны ли катраны? Убить человека или откусить у него конечность они не могут, а вот поранить и нанести травмы им под силу. Дело в том, что на шкуре и плавниках катрана расположены острые ядовитые шипы. В некоторых случаях катраны могут укусить. Для жизни их укусы могут быть опасными, если нападет стая. Чаще всего от встречи с катраном страдают рыбаки, на обычных людей, купающихся и плавающих в море, катраны не нападают, разве что вы наступите на одного из тех, которые спокойно греются на мелководье.

Внешне катран похож на своих дальних родственников: белых и голубых акул. Этот хищник постоянный обитатель и коренной житель Черного моря.

В Черном море водятся и другая акула: кошачья или сциллиум. Длина кошачьей акулы не превышает одного метра. В ее рацион входят черноморские моллюски и другие беспозвоночные, живущие в глубинах. Угрозы для человека и для его жизни она не представляет, напротив, всячески пытается избежать встречи.

Как видите, ни катран, ни кошачья акула человеку не враги и еще нужно разобраться кто кому враг, ведь не акулы охотятся на человека, а, наоборот, человек на акулу. В Крыму всем отдыхающим предлагают отведать аппетитных рыб в виде копченого деликатеса – балыка, который по своему вкусу схож с дорогой осетриной.

Черноморские акулы на самом деле очень вкусные. Попробовать мясо этих хищников можно как в ресторане, так и на пляже, где его предлагают местные торговцы. Но тут нужно быть бдительным. Покупать рыбные продукты нужно в магазинах, где они хранятся по правилам.

Для любителей морской охоты местные рыбаки готовы показать мастер класс, как ловить катрана на удочку. Это интересное и увлекательное занятие для всех тех, кто любит порыбачить.

Еще одно интересное развлечение, которое вам непременно предложат в Крыму, это дайвинг. Погрузившись на глубину, где обитают эти и другие «жители» Черного моря, вы получите эстетическое наслаждение и ощутите себя частью еще до конца неизведанного подводного мира Черного моря.

Наличие и опасность акул в Черном море. Популярные вопросы и ответы

Есть ли акулы в Черном море? Да, здесь обитает акула катран и кошачья акула.

Какие акулы водятся в Черном море? Помимо двух перечисленных видов, в черноморских водах замечали белую акулу, лисью акулу, акулу-молот.

Есть ли здесь опасные для человека акулы? Теоретически, на купальщика может напасть белая акула и акула-молот. В первом случае купальщик однозначно подвергается смертельной опасности. Также отдыхающие могут пострадать и от укуса акулы-катран.

Нападают ли акулы в Черном море? Да, нападают. Как и любые другие акулы в любом другом море.

Есть ли зафиксированные случаи нападений акул на туристов в Черном море? Официально зарегистрированных случаев не имеется. Чтобы случай атаки на человека был официально и документально подтвержден, требуется оформить большое количество документов и собрать специальную комиссию, которая сделает заключение и подтвердит или опровергнет случай нападения акулы публично в средствах массовой информации.

Почему в Черном море нет акул? Спросите об этом у туроператоров, которые заманивают к себе доверчивых клиентов.

Плавают ли акулы у берегов Анапы? Да, здесь постоянно обитают акулы-катран.

Почему в Крыму туристы боятся нападений акул? Потому что были случаи, когда от укусов этих хищников страдали рыбаки и отдыхающие.

Есть ли на пляжах Сочи опасные акулы? Любая акула представляет опасность для человека. Да, у побережья Сочи обитают акулы-катран.

Может ли белая акула заплыть в Черное море? Да, опасные для человека белые акулы заплывают в это море. Говорят, что это происходит очень редко, но ни у кого нет возможности отслеживать и фиксировать такие случаи. Поэтому когда и как часто белая акула заплывает в Черное море, сказать никто не сможет.

На каких курортах вероятность встретить акулу больше? Там, где теплее и больше пищи для акул (рыба, отбросы). В Черном море акулы обычно предпочитают толщу воды или дно (акулы катран), поэтому если вы не будете нырять и опускаться на дно, то вероятность встретить акулу для вас значительно сократится.

Обитает ли здесь акула-гоблин? Нет, В Черном море ужасная акула-гоблин не водится. Или уже водится? В 2013 году по телевидению был рассказан случай с поимкой акулы гоблина в водах Черного моря. Но скорее всего, это единичный случай.

Смотреть видео — в Черном море выловили акулу-чудовище:

Есть ли в черноморских водах большие акулы? Какие размеры у акул, обитающих здесь? Очень больших акул в этом море не водится. Крупные акулы наподобие белой или молотоголовой, размерами 3-4 метра, могут заплыть через пролив Босфор, но такие случаи очень редки. Длина катрана в среднем может достигать 1,8 метра, а размеры кошачьей акулы — не более 70 см.

Видео про размеры черноморских акул:

Какие акулы живут в Черном море? На постоянной основе здесь «прописаны» колючая акула катран и акула-кошка.

Я собираюсь отдохнуть в Адлере, на Азовском побережье, Анапе, Геленджике, Туапсе, Крыме (Евпатория, Севастополь, Ялта, Алушта), Сочи, Абхазии и т.д. и т.п. Но боюсь встречи с акулой во время купания. Что мне делать? Не надо бояться. Вероятность нападения на вас акулы очень мала. Будет не лишним изучить официальные памятки для туристов по правилам поведения отдыхающего на море. Для большего спокойствия изучите также памятку по правильному поведению человека при встрече с акулой.

Страхи и сомнения начинают возникать после просмотра репортажей из СМИ — На центральном пляже Сочи была замечена акула:

Слышал о случаях нападений акул в Черном море со смертельными исходами. Официальные представители и организаторы курортного отдыха всячески опровергают эту информацию. Местные же жители подтверждают эпизоды атак акул на людей. Кому верить? Не верьте никому. Отдыхайте там, куда собрались. Вероятность нападения акулы настолько мала, что ей можно пренебречь в пользу хорошего отдыха.