Чебак

Нерест чебака

Всего чебак способен прожить порядка 10 лет. Сибирская плотва достигает половой зрелости в возрасте 3-5 лет, сейчас длина рыбы составляет около 10 см. Нерест у чебака напрямую зависит от погодных условий. Предпочитает начинать размножаться при достижении температуры воды 8°С, что свойственно маю месяцу. Сейчас рыба сбивается в небольшие стаи и плывет на нерестилища. Чебак часто выбирает глубинные места для икрометания, обычно на глубине 2-10 м, чтобы икринки не замёрзли. Есть закономерность, чем ниже температура окружающей среды, тем глубже находится нерестилище.

Первыми на нерест идут небольшие особи, спустя сутки или двое в процесс вовлекаются средние особи. Ещё через несколько дней начинают нереститься большие чебаки. На стадии выбора самцов проходят брачные игры. Большое количество плескающейся рыбы легко услышать на больших расстояниях.

Чебак достаточно плодовитый, самка средних размеров откладывает около 50 тысяч икринок. Отметавшая икру рыба стремится уйти поглубже в воду для восстановления сил. Сейчас у неё просыпается жор, она в больших количествах поедает моллюсков и водоросли. Из икринок за 2 недели вылупляются мальки.

От погодных условий напрямую зависит нерест у чебака

Противопоказания и возможный вред

При умеренном употреблении вяленая и отварная плотва редко причиняет организму вред. Но отказаться от нее необходимо:

при индивидуальной аллергии;
при обострении язвы желудка и панкреатита.

Перед употреблением плотву подвергают тщательной термической обработке, поскольку она может быть заражена паразитами

В рыбе содержится много мелких костей, поэтому есть ее нужно с осторожностью. Вяленый продукт не следует употреблять при выраженной гипертонии и подагре, при отеках и воспалительных заболеваниях почек

При грудном вскармливании свежую плотву можно оставить в рационе, но от вяленой стоит временно отказаться

Где и когда ловить чебака

Места, где обитает чебак, очень обширны, он предпочитает тихую воду, но абсолютно не гнушается течения. Часто водится по всему водоёму, и попадается на удочку на всех глубинах и рельефах дна. Особенности питания и наблюдения рыболовов помогают сделать вывод, что наибольшее количество рыбы встречается на мелководье с буйно растущими водорослями. Чебак часто стоит на перекатах.

Как и на что ловить стерлядь?

Привлечь рыбу несложно, достаточно воспользоваться прикормкой, независимо от происхождения смеси. В качестве приманки и прикормки часто применяется перловка, на неё способна приплыть целая стая.

Преднерестовый период является лучшим временем в году для рыбалки на чебака. Большое количество рыбы активно поглощает всю пищу, попавшуюся на пути. Сейчас любой корм способен привести к постоянным поклёвкам. По мере потепления, рыба становится несколько пассивнее, но всё ещё неплохо ловится обычной поплавочной снастью. Осенью активность рыбы повышается, этот подвид плотвы склонен запасаться питательными веществами для зимовки. Осенняя рыбалка интересна активным клёвом в любое время суток.

Обширны места где обитает чебак

Образ жизни

Чебак является стайной рыбой. Она практически не живет в одиночку. В основном косяк будет собираться в зависимости от своего размера. При этом в стае с мелкими особями имеется только одна крупная рыбка

Обратите внимание, что мелкие чебаки стараются держаться ближе к берегу, а вот крупные уплывают далеко на глубину. Также чебак любит держаться у камыша или рогозы, а в зимний период собраться в стаю

Рыба является всеядной, что положительным образом сказывается на ее ловле.

Малек чебака

После того, как особь женского пола откладывает икринки, они начинают прикрепляться к водорослям, развиваясь в течение двух недель. Затем мальки постепенно подниматься на поверхность, где им приходится набираться стремительно вес. К осеннему периоду они уже достигают размеров в четыре- пять сантиметров. А спустя два-три года мальки становятся половозрелыми особями, размером в 15-25 сантиметров.

Чем питается

Основной рацион сибирской плотвы составляют водоросли, личинки различных насекомых, мелкие ракообразные и черви.

Как охотиться

Охота на чебака предполагает некоторую подготовку. Так, рыбаки отмечают необходимость дождаться определенных погодных условий (в основном пасмурных), а также сезона ловли. Только после этого, а также после выбора наживки и способа ловли, стоит преступать к охоте.

Нерест чебака

Стоит отметить, что сибирская плотва довольно активно размножается. Рыба метит икру, как только она достигает возраста трех-пяти лет, а в длину не превышает десяти сантиметров. Процесс размножения датируется маем месяцев. Именно в это время водоемы начинают несколько прогреваться до температуры 8-9 градусов. Чебак собирается в небольшие группы и происходит икрометание. В основном, взрослые особи сибирской плотвы откладывают икру на глубине не превышающей десяти метров (но, не менее двух метров). Все зависит от того, какие погодные условия пришлись на время нереста

Обратите внимание, что чем выше температура воздуха, тем глубина откладывания икры сокращается

В связи с тем, что чабак славится своей плодовитостью, то взрослая самка способна отложить за один нерест до десятков тысяч икринок. Как только икромет завершается, стаи рыбы уходят в глубокие слови водоема, где занимается восстановление сил. Это способствует большое количество водорослей и моллюсков, которые составляют основу ее рациона после завершения нереста. По прошествии двух недель из икринок появляются мальки сибирской плотвы. Вес к осени мальки вырастают до хороших размеров.

Этапы нереста

Начинается нерест сибирской плотвы во время, когда температура в водоеме достигнет десяти градусов, а на березах выступают первые почки. На первом этапе самцы меняют свою внешность, покрываясь особыми наростами. Именно с этого времени особи перестают употреблять пищу, а живет, используя накопленный подкожный жир.

Второй этап характеризуется собственно нерестом. Женские особи откладывают большое количество икринок, стараясь защитить их от врагов.

Третий, заключительный этап, связан с тем, что рыба начинает оживать, старается найти источник пропитания, чтобы восполнить потраченные за нерест силы.

Обратите внимание, что за время нереста чебак теряет до половины своей массы тела. Именно в это время рыбаки отмечают самую лучшую ловлю на сибирскую плотву

Скорость роста

Скорость, в течение которой чабак достигает наибольшей величины, будет зависеть от ряда факторов. Так, основным фактором, который оказывает влияние на скорость роста, выступает кормность водоема обитания рыбок. Возраст связан с масштабами ловли в каждом конкретном регионе (варьируется от 10 до 30 лет).

Социальная структура и размножение

Фото: Маленькая плотва

Половозрелость у самцов и самок плотвы наступает в разное время, у мужских особей она приходит в возрасте от двух до четырех лет, у самочек – от четырех до пяти. Нерестовый период приходится на конец апреля и длится весь май. Для размножения плотва выбирает места, где есть подводные заросли, подходят для этого процесса и заводи, мелководья, затопленные луга, придонные области рек со стремительным течением. Во время брачного сезона можно наблюдать, как плотва выпрыгивает из воды, образуя брызги. Самцы стараются везде следовать за самочками.

Когда вода прогревается до 10 градусов со знаком плюс, одеяние самцов приобретает шероховатость, которую создают появляющиеся на теле светлые бугорки. В стаях самочки около двух недель прикасаются к таким шершавым бокам самцов, что побуждает их к выметыванию икринок, обладающих бледным желтоватым цветом. У одной самочки их может насчитываться от 10 до 200 тысяч, диаметр икринок варьируется от одного до полутора миллиметров. В водоемах, где течение отсутствует, икринки липнут к сорнякам, камышу, корням прибрежных деревьев. В водах с течением они удерживаются ивовым мхом и камнями.

Период инкубации составляет от 4 до 12 суток, появляясь на свет, мальки имеют протяженность от 4 до 6 мм. Малютки до месячного возраста находятся в придонных зарослях, питаясь и скрываясь от хищных недоброжелателей. Малькам лучше подходят воды, где течение совсем вялое или отсутствует (пруд, болото). Молодые рыбки предпочитают мелководные зоны, и темпы их роста достаточно медленные. Средняя продолжительность жизни плотвы составляет около 20 лет, за этот немалый период она обычно достигает сорокасантиметровой длины.

Ареал обитания

Рыба чебак обитает в водоёмах Сибири и Урала и имеет достаточно большую концентрацию особенно в реках. В значительных количествах встречается в Иртыше, Тоболе, Исети, озёрах на территории Сибири, Дальнего Востока и Урала. Кроме того, сибирская плотва встречается в водоёмах Якутии, таких как Индигирка и Колыма, а также Забайкальского края – Хилоке и Чикое.

Чебак напоминает своим поведением леща, поскольку также предпочитает проводить большую часть времени вблизи изменений донного рельефа: в ямках, на свалах глубин и песчаных плато, где их обычно и ищут рыболовы.

В целом эта рыба достаточно неприхотлива и может встретиться как в бурной реке, так и в небольшом прудике. Обычно чебак избегает слишком холодной воды, из-за чего практически не попадается в горных реках. В более крупных водоёмах обычно перемещается стаями и может встретиться как на достаточно большой глубине, так и на мелководье.

Чебак (Cибирская плотва)

Чебак представляет собой небольшую рыбу семейства карповых; чебак также известен, как сибирская плотва или сорога. Водится практически во всех озерах и реках Сибири и Урала, за исключением горных рек с интенсивным течением и прозрачным каменистым дном.

Структура тела чебака слегка мягкая на ощупь, оно мускулистое и вытянутое. Окраска, как правило, светлых тонов, спина чуть темнее брюшка, окрашена в зеленовато-серый цвет с синеватым отливом. Брюхо, как правило, белое с сероватым налетом, бока серебристые. Чешуя у чебака крупная, достаточно легко отстающая от тела рыбы. Спинной плавник высокий, по цвету яркого оранжевого или красного цвета. Отличительной чертой рыбы является наличие на верхней части оболочки глаз характерного красного пятна. Весит чебак в среднем порядка 500-600 грамм, а размер взрослой рыбы достигает 20-30 см.

Питается чебак обычно червями, рачками, личинки насекомых, а также различными зелеными водорослями. Следовательно, в качестве насадки могут применяться самые разнообразные растительные материалы, в том числе и искусственного происхождения. Плотва в Сибири очень хороший живец для ловли хищной рыбы и зимой и летом. Но есть у нее один недостаток: поставленная на жерлицу она слишком неспокойно себя ведет и часто запутывает леску. Но с другой стороны именно эта активность живца и привлекает хищника.

Нереститься чебак начинает в конце марта-начале апреля, заканчивает в первых числах мая. Обычно места нереста — это каменистые, заросшие растительностью на дне, участки. Туда большие стаи рыбы следуют и откладывают очень много икры. Каждая самка чебака может выметать не менее 60 тысяч сравнительно крупных икринок. Завершив нерест, стаи рыбы уходят в глубокие участки водоема, где некоторое время усиленно питаются, поедая водоросли, моллюски, а также икры других видов рыб.

Отложенная чебаком икра прикрепляется к водным растениям, и так развивается в течение порядка двух недель. После этого вылупившиеся личинки поднимаются в верхние слои водоема, где начинают активно набирать вес. К осени мальки вырастают до 4-5 см. Через два-три года чебак достигает половой зрелости, его размеры увеличиваются до 15-20 см в длину.

Сибирская плотва (чебак) добывается в промышленных масштабах. Конечно, по вкусовым качествам чебак уступает волжской вобле, но в отдельных водоемах бывает не менее, а может и более жирен своей южной сестре. Очень часто в сибирских магазинах продают нашего сибирского вяленого чебака по ценам и под вывеской «вобла». Внешне они мало чем отличаются друг от друга (по крайней мере, обычному обывателю различать их сложно) за одним исключением: вобла пахнет морем, а чебак пахнет тем водоемом, где был пойман.

В кулинарии плотва почти не используется для приготовления ухи — слишком разваривается и очень костиста. Зато плотва хороша при жарении в муке. Хорошо прожаренную тушку можно похрустывая кушать целиком вместе с костями (получается что-то типа чипс). Неплоха плотва в вялении и копчении. Но учтите, что плотва в виду своей среды обитания (травы и тина) одна из самых зараженных описторхозом рыб и ее нужно тщательно просаливать или проваривать перед употреблением.

За лето чебак активно перемещается, в июне перебирается ближе на мелководные участки к берегу для кормежки. Именно в это время ловля на чебака самая эффективная. С июля и практически до конца осени стаи рыбы мигрируют, нигде долго не задерживаясь. С наступлением заморозков чебак постепенно уходит для зимовки в более глубокие места.

Оптимальное время ловли чебака — сразу же после окончания нереста и вплоть до наступления холодов. Самый распространенный способ ловли чебака — на поплавочную удочку. Приманка может использоваться как животного, так и растительного происхождения. В качестве наживки могут выступать черви, разнообразные насекомые и их личинки, мелкие кусочки кишок птицы. В качестве растительной приманки обычно используют различные виды круп, например, распаренный горох. Неплохо клюет чебак на тесто, сдобренное какими-либо ароматизаторами.

Вследствие своего сравнительно небольшого размера (порядка 500 грамм), чебак отличается высокой живучестью

При подсечке такой рыбы важно контролировать натяжение лески, чтобы рыба не сорвалась и не ушла в коряги или в глубь на дно водоема. Как правило, сопротивляется чебак не очень активно, быстро устает, так что его ловля не составляет особых трудностей

Описание

Во многих регионах нашей страны плотву называют сорогой. В Сибири и на Урале эта рыба получила название чебак. Плотва является ближайшей родственницей тарани и воблы, однако существенно отличается от них по внешнему виду и образу жизни.

Сорога относится к наиболее распространённым видам рыб в России. В уловах рыбаков Средней полосы чаще встречаются особи весом 100–300 г. На Урале и в Сибири вполне заурядными являются экземпляры массой 500 г. В литературе можно найти достоверные данные о поимки особи весом более 2 кг.

От краснопёрки её отличает строение рта, который не направлен вверх, как у её родственницы, а наоборот, наклонён немного вниз, что говорит о придонном образе жизни плотвы. Кроме того, тело у краснопёрки гораздо шире, чем у сороги. Существуют также некоторые различия в строении глоточных зубов, которых у краснопёрки больше.

На жабрах плотвы расположены чуть более 10 тычинок. Нижняя часть брюшка покрыта мелкой чешуёй и имеет светлый оттенок. Крупная чешуя на боках отличается серебристым цветом и плотно сидит на теле рыбы. С серебристыми боками резко контрастирует тёмная спина, имеющая зеленоватый или коричневатый оттенок. Спинной и хвостовой плавники имеют серый цвет. Плавники нижней части туловища могут быть как красными, так и оранжевыми. Описание плотвы будет неполным, если не подчеркнуть её ярко-красные глаза, которые являются визитной карточкой этой рыбы.

На самом деле, внешний вид сороги во многом зависит от типа водоёма, в котором она обитает. В небольших карельских озёрах с тёмной водой она имеет желтоватый цвет чешуи и тёмно-красные плавники, больше похожие на голавлёвые. В больших водохранилищах с прозрачной водой её окраска весьма сдержанна и становится яркой только в преднерестовый период.

В небольших прудах с глинистым грунтом и мутной водой все плавники у сороги серые, а сама рыба имеет довольно бледный вид. Следует заметить, что чем старше становится плотва, тем эффектнее она выглядит. По мере взросления её тело приобретает более округлую форму, а радужная оболочка глаз и брюшные плавники становятся более яркими.

Снасти

При ловле чебака используются практически такие же удочки, которые применяются и для рыбалки на обыкновенную плотву, например:

поплавочные;
донные;
бортовые;
зимние.

Кроме того успешной бывает ловля крупного чебака спиннингом на вращающуюся блесну нулевого или первого размера.

Поплавочные

Все виды поплавочной снасти применимы и к ловле чебака. Использование той или иной удочки зависит от дистанции и глубины ловли, а также предпочтения рыболова.

Маховое и болонское удилище применяют при ловле с берега на коротком и среднем расстоянии, а также при ужении с лодки в стоячем водоеме.
Штекер используется при средней величине дистанции ловли до 16 -20 метров. Хорошо работает эта снасть, как в стоячей водке, так и на реке.
Матчевое удилище с конусообразной шпулей на безинерционной катушке служит для ловли сибирской плотвы на дальнем расстоянии.

Во всех поплавочных снастях при ловле чебака применяют самые деликатные оснастки. В виду малого размера рыбы применяют лески самых тонких диаметров. В качестве рабочего шнура используют монофил толщиной в 0,14 миллиметров, а на поводки – 0,10-0,12.

Минимизируют и выбор системы поплавок-груз

Для того чтобы успешно ловить осторожного чебака иногда довольствуются весом огрузки всего в один грамм с разнесенными дробинками

Донные

Из донных снастей в ходу у современных рыбаков три удочки:

донка с катушкой;
фидер;
резинка.

Более грубые донные снасти — закидушки в наше время практически не используются.

В оснастке донок с катушками и фидеров также применяют тонкие оснастки. Но в отличие от поплавчанок здесь можно использовать более толстые лески в качестве рабочего шнура и монтажей, а вот поводки используются тоже минимального диаметра. Кроме этого, для чуткости фидерной снасти пользуются тонкими плетенками и шок-лидерами.

Выбор удилища зависит от дальности заброса и скорости течение, если рыбалка ведется в реке. Катушку подбирают под имеющуюся леску, чтобы ее уместилось на шпулю в количестве 70-100 метров. Такая намотка дает простор для вываживания клюнувшего крупного трофея, того же леща, например, или сазана, кроме того запас поможет быстро собрать снасть при случайном обрыве.

Бортовые

Бортовая удочка используется при ловле с лодки на течении. При этом она может быть соединена с кормушкой, как при рыбалке на кольцо, так и работать отдельно на свободном отпуске с прикормкой шарами. Во втором варианте она напоминает работу зимней удочки для течения.